“食品安全是社会发展的战略议题，是和谐社会建设的主要任务。中国政府十分关注食品安全问题，正在构建包括法律体系、管理体系、科技体系、消费者保护与监督体系在内的国家食品安全体系。”

　　7月14日，在中国科学院国家科学图书馆主办的创新文化论坛之“解读食品安全问题” 专题讲座中，中国农业科学院农产品加工研究所所长魏益民教授应邀担任主讲嘉宾，与来自中国科学院研究生院、北京大学、清华大学、中国人民大学、北京林业大学等学校的同学们，以及来自社会各界的听众就“我们的食品安全”这一主题进行了互动探讨。

　　魏益民教授在介绍

　　与会的听众纷纷表示通过专家的讲解和交流，对于食品安全问题的内涵和外延有了更为系统深入的认识，更加明确了农业生产、食物结构、营养平衡、环境污染等问题与食品安全的密切联系。魏益民教授的“食不单、管住嘴、体没宽、放开腿”十二字健康赠言更为社会公众树立健康的生活理念指明了方向。

　　据悉，由中国科学院国家科学