德国研究人员在日前于美国波士顿召开的美国肝病学会年会上公布的动物试验结果表明，吃糖过多会损害人类的肝脏，并引发肝病。  

        据路透社报道，德国霍恩海姆大学伊娜·贝格海姆博士领导的小组就糖水对老鼠肝脏的影响进行了测试。他们让一些老鼠喝糖水，另一些则喝添加人工增甜剂的溶液。他们发现，喝糖水的老鼠食量减小，但它们摄入的总卡路里数更高，体重增加更多。他们还发现，脂肪肝症状在喝糖水的一组老鼠中更为常见，特别是摄入果糖的老鼠。  

        贝格海姆博士在肝病学会年会上说：“这些数据对以前的假设提供了支持，即食用大量果糖可能不仅会因糖分过量而损害肝脏，还可能直接造成中毒。”  

        美国肝病学会年会公共政策委员会主席、圣路易斯大学内科教授阿德里安·比塞格列说：“这一研究表明，肝病不仅仅是由肥胖造成的，摄入过多的糖也是病因之一。”