中国科学院微生物研究所与青岛啤酒集团全面合作意向签字仪式日前在青岛举行，微生物所所长助理刘文军、专家张博润、何秀萍等代表该所参加了签字仪式。

        在仪式上，刘文军介绍了微生物研究所近年在科研方面所取得的重要成果，青岛啤酒集团副总工程师、研发中心主任董建军介绍了青岛啤酒在研发方面所做的工作。随后，刘文军、董建军博分别在“合作意向书”上签字。

        据悉，双方目前已在共建“啤酒酵母研究联合实验室”、合作开发和联合培养博士后等方面达成初步协议，并就“低双乙酰高谷胱甘肽啤酒酵母菌的构建及应用研究”、“低乙醛抗老化的啤酒酵母菌的构建及应用研究”、“利用糊精和低聚多糖的啤酒酵母菌的构建及应用研究”等具体项目达成合作协议。会后，刘文军一行参观了青岛啤酒集团研发中心实验室并商谈了合作的具体问题。