细胞间质
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细胞与细胞之间存在着细胞间质(intercellular substance)。人体组织内的细胞都浸润在细胞间质液中。
细胞间质是由细胞产生的不具有细胞形态和结构的物质，它包括纤维、基质和流体物质（组织液、淋巴液、血浆等）。
细胞间质对细胞起着支持、保护、联结和营养作用，参与构成细胞生存的微环境microenvironment。
细胞间质是人体细胞所生活的液体环境。细胞间质液含有细胞在代谢时所需要的全部物质。同样的，细胞间质液也会接受细胞的代谢产物，或未被利用的物质。细胞和液体之间不断地进行着物质交换：吸取氧和养料，排出二氧化碳等废物。
为了不使细胞本身被产生的废物所破坏，细胞间质液会不断地更新。