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健康饮食包含丰富的内容：许多食物的营养还有待于被发现，许多吃法可能给人们带来新的体验。新年伊始，让我们为读者介绍2006年，人们最关心的“吃”会呈现出什么样的新趋势，如何才能吃得更好、吃得更健康。 注重“给大脑补营养” 2006年，不管是家庭中还是...

中国有句养生老话：“饭后百步走，活到九十九。”但现代科学分析并非如此。因为餐后食物集中在胃里，这时需要大量的消化液和血液来消化胃中的食物。 此时，如适当休息，全身血液便可适量地进入消化器官，使食物充分消化。如果餐后马上散步，血液需运送到全身...

伯杰博士手持“汤恩小孩”头骨复制品表示，人类祖先曾是老鹰（如左边模型所示）的食物。 著名的古人猿“汤恩小孩”究竟是被什么动物所杀？日前，科学家终于找到了答案，并称人类的祖先曾经是鸟类的食物。 “汤恩小孩”葬身鹰口 据路透社1月13日报道，科学家1...

准备运动前 人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。 过疲或过饥 这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。 头晕恶心时 这...

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日本研究人员通过动物实验证实 据新华社东京1月10日电(记者 钱铮)日本研究人员通过动物实验证实，番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿。 综合当地媒体10日报道，日本顺天堂大学医学系和可果美综合研究所的研究人员让实验鼠每次吸入香烟的烟雾30分钟，每周5次共...

人们在外出聚餐、请客吃饭时，如果不小心食用了不洁食物甚至有毒物质，就会引发食物中毒。如果遇到有人食物中毒，在医生到来之前该如何应对呢？ 最常见的是细菌性食物中毒，多是因为餐具不干净或食物腐败变质，细菌大量滋生，人吃了以后就会上吐下泻，严重的...

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新华网消息：据路透社自华盛顿报道，4日公布的一项研究结果显示，携带心脏病基因突变体的公鼠食用大豆后，心脏状况出现恶化。 美国《临床检查杂志》月刊刊载的博尔德科罗拉多大学的一项研究表明，食用大豆对携带肥厚型心肌病(HCM)突变体的公鼠产生严重影响，...