本报讯 (记者 张良如) 解放军302医院营养医生梁有福对记者说:“营养均衡是所有人应该遵循的饮食原则。而特别要注意少吃烧烤、腌制食物,少喝酒才能保护肝。肝病患者的饮食又要有一定针对性,食物的食用量是关键,这样护肝效果会更好。”梁医生还推荐了四款...
牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食品,在中国人的饮食里,将它们搭配在一起吃的人比较少,但在德国,它们都是必不可少的早餐食品,甚至德国总理施罗德都向媒体透露,他的标准早餐就是:牛奶+蜂蜜+面包。 德国营养学家古斯拉教授指出,蜂蜜之所以成为早餐必备之品...
急性乳腺炎是致病菌侵入乳腺并在其中生长繁殖所引起的乳腺急性化脓性感染。 这种病症在第一次做妈妈的女性中更为多见,往往发生在产后3—4周。 初期表现为乳头皲裂、疼痛,哺乳时疼痛加剧,以致产妇惧怕或拒绝哺乳,而出现乳汁郁积、乳房胀痛不适或有积乳的...
8月出版的《核医学杂志》上的一篇报告称:岛叶皮质内的阿片受体与神经性贪食症患者的狂饮禁食等行为有关。 研究者解释说:神经性贪食症患者的成瘾性综合征的相似之处在于均与阿片系统维持贪食循环的功能有关。以往的研究显示,反复的刺激阿片系统有助于维持贪...
英国剑桥大学最近在一项研究中,分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系,结果发现,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如,以肉类食物为主食的澳大利亚人,结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。 所谓淀粉类食物...
百合入药可治多种疾病 百合鳞茎肉质肥厚,含有丰富的淀粉和蛋白质,熟食有独特的风味,是蔬菜中的珍品,也是一种多功能的保健食疗食品。 根据药理研究,百合有良好的止咳作用,并可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。百合也有一定的镇静作用。 失眠、...
柠檬叶煲猪肺汤有一种微酸的气味,这对于因多日秋燥而胃纳差的人来说确是健胃醒胃,且它具化痰止咳,驱风健胃,理气消烦的功效,中国民间还常以之治疗慢性支气管炎久咳不止、喉痒痰稀白及久咳引起的胁痛腹胀满等症。 柠檬叶性温味辛甘,入肺、胃经,有化痰止...
中国民间有句俗话说:“七月核桃八月梨。”八月已进入秋季,人们经过漫长夏季的炎热,身体需要滋润,特别是有气管炎的人,更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺,而入秋食梨正是时候。 梨,汁甜味美,皮薄肉细,香脆适口。之所以能健身治病,是因为它含有丰富...
人们对转基因食品一直心存疑虑,特别是食物过敏者更担心这类食品会加重或引发其他的过敏反应。然而葡萄牙科学家的一项最新研究显示,转基因食品与普通食品一样,并不会过多或过度引发过敏反应。 过敏,简单地说就是人的免疫识别系统出现了问题,把一些不应成...
山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,学名薯蓣,习称“怀山药”,是著名的“四大怀药”之一。山药既是食用的佳蔬,又是常用的中药材。 药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。其药用历史悠久,始载于《山海经》一书。汉代的第一部...
“无糖”食品≠不含糖 所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而...
重金属,这个词似乎很难和吃的东西联系在一起。事实上,这些...
茧式煲(图片来源:深圳特区报) 想像电影《星际迷航》中主人...
据新华社电卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全评估...
人们进食都是因为肚子饿吗? 如果有人问到这个问题,您可能会...
菜中有多少致癌物?它们又从何而来?“隔夜”过程中发生了什...