美国阿凯迪亚生物科技公司（Arcadia Biosciences, Inc.）是一家专注于开发有利于环境和人类健康的技术和产品的农业技术公司。印度生物种子研究私人有限公司（Bioseed Research India）是一家领先的杂交品种开发公司，隶属于年销售额达10亿美元的印度企业集团DCM Shriram Consolidated Ltd.（DSCL）。两家公司近日宣布签署协议，合作开发长保鲜期（LSL）的番茄。

由于果蔬容易腐坏，传统育种多偏重保鲜期和产量，而忽视了营养价值和味道。TILLING®（定向诱导基因组局部突变技术）是一种先进的非转基因筛选和育种技术。阿凯迪亚生物科技公司利用该技术已鉴定出大量番茄遗传选系，这些选系可在藤蔓上完全成熟，并在包装和运输过程中保持新鲜。新品种番茄不仅减少了生产过程中的腐坏数量，还能确保产品完全成熟，消费者购买时依然保持新鲜。

在亚洲，番茄采收后的腐坏损失平均约占20%到35%。印度番茄产量位居世界第四，长保鲜期番茄技术在印度具有极大的市场潜力。小型农场向不断壮大的城市市场供应番茄，以提高收入。长保鲜期番茄将帮助小型农场达到高价值市场的品质标准，从而提高利润。

阿凯迪亚生物科技公司总裁兼首席执行官Eric Rey表示：“目前，许多鲜蔬产品在到达消费者手中之前就已腐坏，降低了农场和零售商的利润；或者，有些产品在未成熟时采收，影响风味，降低了消费者获得的价值。阿凯迪亚研发的长保鲜期番茄技术可以将浪费降到最低，并增添美味，具有更高的营养价值。”

印度企业集团DSCL集团副主席兼总经理Vikram Shriram表示：“这些特性非常有价值，尤其是在像印度这样的国家，市场上销售的新鲜番茄多数在田间栽培，而采收后的处理和运输条件十分落后。我们计划利用这种新技术来拓展杂交番茄种子业务，这种技术不仅可延长番茄大田生长期，实现高产及高抗病性，还能提高番茄的可运输性，延长保鲜期。”