“回味在舌尖上的美味才是真正的美味”，中国作为世界上的美食专家，对于食品的研究拥有几千年的文化，对于调味料的要求更是严格。

　　发源于清乾隆年间“佛山酱园”的海天酱油，海天调味现在从事研发的人员200多人，已建立起了国际一流的工程技术研发中心，并与中国科学院、华南理工大学、华中农业大学、中山大学等科研机构建立长期合作，其技术创新也涉及到产业发展的各个层面。 

　　坚持阳光酿晒，可以让人吃出阳光味道的海天酱油，作为一种传统产品，似乎并没有太多技术可言。“这是一种误解。” 海天股份技术中心总经理说，“别小看做酱油，其实融合了生物技术、食品工程等多种现代科技。” 

　　酱油不是一门简单的手工活，同时酱油更是一门高科技含量的技术。

　　海天酱油在科研技术方面的投入从不含糊。海天调味建立了业内一流的工程技术研发中心，拥有多套具国际先进水平的检测实验设备，并与中科院、英国牛津大学、中山大学、江南大学等科研院所及高校建立紧密的长期合作联系，分别开展了膜过滤技术、国家营养改善项目的铁强化酱油技术等10多项重大技术项目的合作研究，海天股份还在调味品行业率先建立了博士后工作站，开展食品安全关键技术专题项目研究。 

　　近几年，海天酱油还引进了多条国际先进的自动化快速包装生产线，并实现了一条包装生产线只要8个人就能搞定，将生产效率提高了5倍。 

　　“提升产业水平，企业要有计划，更要解放思想。”企业思想解放，还体现在市场建设方面。海天调味向来着眼于大市场建设，在全国主要城市设立驻外机构，构建健全而缜密的营销网络。 

　　“有人烟处，必有海天”。海天酱油现已全面覆盖中国市场，在国际市场上，海天调味起步早，产品优质实价，出口100余个国家和地区，也获得了相当不错的市场基础。海天股份谋求上市的新闻已经被大家所熟知，募得资金将投入高明生产中去，为生产更多好好的产品而努力！ 面向未来市场，依托强大的产品研发和生产能力，海天酱油将再创辉煌。