加利福尼亚大学的研究人员正在利用数据库和计算机模型，深入分析植物在何处以及如何生产维生素B。通过虚拟植物模型指导育种计划，有望显著提高植物中的维生素B含量。该研究成果已发表在《实验植物学》杂志上。

首席研究员Andrew Hanson强调，研究者可以在实际植物试验之前，利用模型测试各种提高维生素B含量的不同方法。他指出：“维生素B合成途径在植物中普遍存在，并且在合成生物燃料或聚合物时，需要来自维生素B的辅助因子。”这些辅助因子在代谢过程中起着关键作用，因此理解其合成机制对于生物技术应用具有重要意义。

密歇根州立大学生物化学与分子生物学教授Dean DellaPenna补充道：“弄清植物维生素B的合成途径将为研究人员提供必要的知识和合成途径图，从而平衡主要作物中的维生素B含量。这对于依赖单一粮食作物的发展中国家人口来说至关重要，因为维生素B缺乏可能导致严重的健康问题。”

这项研究为通过基因工程或传统育种手段提高作物营养价值提供了新的思路。未来，该模型还可用于探索其他微量营养素的合成与调控机制。