新华社报道，日本德岛大学研究生院的科研团队近期在美国《公共科学图书馆·综合卷》期刊发表最新研究成果。该团队通过动物实验发现，啤酒花中富含的异戊烯基黄酮类化合物能够有效遏制肌肉萎缩，为未来开发相关药物和功能食品提供了科学依据。

研究人员选用腿部麻痹的实验鼠作为模型，将其分为两组：一组喂食含有1克干燥啤酒花粉末的食物，另一组则喂食普通食物。经过两周观察，前者的肌肉萎缩症状明显得到抑制，显示出啤酒花成分的潜在保护作用。

机制方面，研究团队指出，啤酒花中的异戊烯基黄酮类化合物能够抑制促使肌肉蛋白质分解的酶活性，从而阻止肌肉进一步萎缩。这一发现不仅为肌肉萎缩的防治提供新思路，也为特殊环境下（如太空微重力、肢体长期固定等）肌肉萎缩的干预策略提供了科学参考。

学术观点：啤酒花异戊烯基黄酮类化合物通过调控蛋白质分解相关酶，展现出抑制肌肉萎缩的显著效果，未来有望应用于药物及特制食品开发。

参考文献：《中国科学报》 (2012-09-24 A2 国际)