你是否听过“喝凉水都长肉”的抱怨？上海交通大学赵立平教授团队的一项研究或许揭示了背后的秘密：一种名为阴沟肠杆菌的肠道细菌可能是导致肥胖的直接元凶之一。这是国际上首次通过实验证明肠道细菌与肥胖之间存在直接因果关系。

研究发表在12月13日的国际顶级微生物生态学期刊ISME Journal上。团队从一位175公斤的肥胖患者肠道中分离出阴沟肠杆菌，发现其数量异常高，占肠道菌群的三分之一。当将该细菌移植到无菌小鼠体内后，小鼠即使食用高脂饲料也出现了严重的肥胖和胰岛素抵抗。进一步分析表明，这种细菌能产生内毒素，引发炎症反应，同时关闭消耗脂肪的基因、激活合成脂肪的基因，从而促进脂肪堆积。

在临床干预中，研究人员通过特殊营养配方使患者肠道中的阴沟肠杆菌降至检测不到的水平，随后患者在半年内体重下降了51.4公斤，高血糖、高血压和高血脂等症状也恢复正常。这一发现为“慢性病的肠源性学说”提供了直接证据，即肠道菌群失调是肥胖、糖尿病等代谢疾病的重要诱因。

人体肠道内约有1000种细菌，总重约1.5千克，数量是人体细胞的10倍。这些微生物与宿主健康密切相关，而阴沟肠杆菌的发现为未来开发基于肠道菌群的肥胖疗法开辟了新方向。