2012年12月19日,山东省首家药用菌产业技术创新联盟在潍坊高密市正式揭牌成立。该联盟由高密市科技局和市供销合作社指导,以惠德农产品有限公司为牵头单位,联合全国供销合作总社济南果品研究院、山东火炬生产力促进中心、青岛农业大学、日照职业技术学院、山东省食品发酵工业设计院等科研机构及高校,以及青岛信博生物科技、日照真诺生物科技、东平县旧县乡利群食用菌养殖、高密市瑞丰食品、望乡食品、鸿基生物科技、康成生物科技等15家企业和专业合作社共同组成。联盟成员通过协议形式实现平等合作,以联盟为平台推动产业生产与技术交流,针对市场需求开发食用菌深加工产品,促进产业健康发展。
联盟计划在运作一年后争取通过省级示范联盟认定,并逐步向国家级示范联盟迈进。目前,相关单位的项目选题和产品研发已进入实施阶段,重点围绕药用菌加工产品的开发与应用,优先开展食药用菌即食品、休闲食品及菇面结合产品的研发与市场调研。同时,联盟将针对产品加工工艺、设备选型、工厂规划设计进行前期准备,并对食药用菌保健食品及药用品的国内外研究成果与市场情况进行调研,特别是药用菌活性物质的萃取技术与提取工艺,为实际生产提供技术支撑。
该联盟的成立标志着高密市在食药用菌技术创新方面迈出了重要一步,在组织形式上实现了突破,将对提升食用菌区域产业化水平起到显著促进作用。