沉默信息调节蛋白2（Sir2）因其独特的生物学性质和功能，成为调控寿命基因研究的热点。SIRT是其在哺乳动物细胞中的同源物，被称为长寿基因。近期，香港大学李嘉诚医学院等机构的研究人员在Cell Metabolism上发表了一项研究，发现白藜芦醇能通过与LAMINA结合激活SIRT1，从而增加成人干细胞数量，延缓衰老。

研究团队发现，早老症小鼠体内蛋白LaminA变异，导致早老素积累，长寿基因SIRT1活性下降，干细胞数量和活性降低，加速衰老。白藜芦醇通过结合LaminA，激活SIRT1，增加干细胞数量，延缓衰老。

实验中，研究人员给20只早老症小鼠喂食白藜芦醇液体（每周1-2mg），并与未喂食的对照组比较。结果显示，白藜芦醇组小鼠寿命延长，骨密度增加7%，体重增加30%。这一发现有助于开发抗衰老药物，并为研究人类寿命和退行性疾病（如骨质疏松症）提供新方向。

此前研究认为白藜芦醇直接作用于与衰老相关的蛋白，但最新研究表明，白藜芦醇通过抑制调节能量代谢的磷酸二酯酶发挥作用，并需要腺苷酸活化蛋白激酶（AMPK）的参与，而非直接与SIRT1相互作用。