法国营养协会成员让-米歇尔·勒塞尔夫博士近日在《费加罗报》上深入分析了肥胖问题，指出肥胖不仅是环境因素所致，更与遗传和早期发育密切相关。他呼吁公众摒弃对“标准身材”的盲目追求，转而关注个体化的健康管理。

据勒塞尔夫博士介绍，过去40多年里，法国15%至20%的成年人患有肥胖（身体质量指数BMI≥30 kg/m²），4%至5%的儿童也面临超重问题。肥胖显著增加心血管疾病、糖尿病等代谢性疾病风险，甚至导致“超高死亡率”。然而，他强调，体重问题存在显著的个体差异：遗传因素解释了约40%至70%的体重变异，而胎儿期子宫内环境（如母体营养状况）也会通过表观遗传机制影响终身代谢健康。

勒塞尔夫博士指出，盲目追求苗条可能适得其反。例如，一名31岁女性BMI为30但下半身脂肪分布为主，且无其他风险因素，其代谢健康风险可能较低；而一名35岁男性BMI为33但肌肉发达、不吸烟，其健康风险也远低于同BMI的久坐人群。因此，健康体重不应以单一BMI数值为标准，而需结合体脂分布、代谢指标和生活方式综合评估。

对于体重管理，勒塞尔夫博士提出三点核心建议：第一，避免极端节食，因为短期减重常伴随反弹，且可能诱发心理问题；第二，关注早期体重异常，通过定期监测BMI和腰围，及时发现潜在风险；第三，建立可持续的健康习惯，包括均衡饮食、规律运动（如每日步行）、充足睡眠和压力管理。他特别强调，饮食应注重饱腹感而非限制，例如增加膳食纤维和蛋白质摄入，同时学会享受食物而非暴饮暴食。

总之，肥胖管理需从“减重”转向“健康促进”，尊重个体差异，避免社会偏见。正如勒塞尔夫博士所言：“标准身材不是数字，而是你与身体和谐共处的状态。”