近日,黑龙江大豆协会发布的一份研究报告称,国内肿瘤高发区与转基因大豆油消费区域呈高度相关性,引发社会广泛关注。食品安全领域专家纷纷反驳,认为该推断缺乏科学依据。本文基于最新科学共识,对转基因食品安全性进行客观分析。
黑龙江大豆协会副秘书长王小语表示,该推论依据来源于对比国内肿瘤发病集中区域与转基因大豆油消费区域特征,发现两者高度重合。例如,河南、河北、甘肃、青海、上海、江苏、广东、福建等地区既是肿瘤高发区,也是转基因大豆油消费集中区域。然而,中国工程院院士陈君石指出,将两者直接关联毫无根据,目前没有任何证据表明转基因食品对消费者健康造成危害。
转基因作物的安全性已得到世界卫生组织、欧盟委员会、美国FDA、日本厚生省等权威机构的认可。转基因大豆油在精炼过程中,蛋白质等转基因成分已被去除,因此成品油中几乎不含转基因物质。此外,法国凯恩大学2012年的一项研究因实验设计缺陷(如样本量小、统计方法不当)已被国际科学界广泛质疑,其结论不可靠。
黑龙江大豆协会还引用俄罗斯研究称转基因食品导致动物失去繁殖能力,但该研究同样存在方法学问题,未得到主流科学界认可。中国农业大学副教授朱毅强调,转基因食品经过严格的风险评估,其安全性不亚于传统食品。
值得注意的是,黑龙江大豆协会代表非转基因大豆产业利益,其报告可能带有产业保护目的。我国大豆进口量激增,国产大豆产业面临困境,但科学问题不应被经济利益绑架。目前,转基因大豆油的安全性已得到全球科学共识,消费者无需过度担忧。