帝斯曼在第十四次乳品技术精品展示会上推出多项创新乳品解决方案,推动乳制品健康化与功能化发展。
2024年8月22日至24日,帝斯曼携最新乳品系列亮相行业盛会,包括健康谷物饮料、Maxilact LGi低乳糖酸奶、Delvo Fresh新型酸奶菌种及Delvo Pro系列益生菌等产品。此次发布的Maxilact LGi无乳糖或低乳糖酸奶采用先进酶技术,可完全水解乳糖,有效提升酸奶消化吸收性能。该产品不仅增强甜度,掩盖酸味和杂味,还具备低糖、低脂、天然甜味等健康特性,满足消费者对健康乳品的需求。
Delvo Fresh酸奶菌种为帝斯曼专利技术,专为奶油搅拌型酸奶开发。与传统菌种相比,能减少25%~30%脂肪,同时保持稠滑质地和优良口感,助力乳制品减脂升级。Delvo Pro系列益生菌则可用于酸奶、液体奶及其他发酵乳制品,支持功能性益生菌乳饮料的单独发酵,具有高活菌数、短时间发酵和独特风味等优势。益生菌的添加有助于提升肠道健康和整体营养价值。
帝斯曼此次创新方案,体现了乳品行业在健康营养、功能性食品及生物技术领域的持续进步。