湖北志清生物科技有限公司在大悟县建设的肽粉厂房正式动工，标志着全国唯一的大米多肽生成技术成功实现成果转化。该项目预计于明年建成，届时年产大米多肽将达1万吨，为消费者提供价廉质优的蛋白肽粉。

多肽是由氨基酸组成的小分子物质，具有降低血脂、延缓衰老、抗疲劳等多种生理功能。然而，目前市场上的肽粉价格昂贵，每克高达800-1000元，普通消费者难以承受。志清生物董事长梁志远介绍，该公司利用大米糖浆生产过程中的副产品——米渣，提取蛋白肽粉，成本大幅降低，预计每500克售价仅为150元。

这一技术突破源于华中农业大学食品科技学院教授潘思轶的长期研究。自2000年起，潘思轶致力于从大米副产物中提取蛋白肽粉，历经11年攻关，于2011年成功攻克技术难题。去年，在湖北省科技厅和湖北技术交易所的牵线搭桥下，潘思轶与梁志远达成合作，推动技术产业化。

湖北省科技厅负责人表示，为落实科技成果转化的相关政策，该省已启动“科技成果大转化工程”，计划通过三年时间形成有效机制，实现3000项科技成果的转移转化。大米多肽技术的落地正是这一工程的典型范例。