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一项发表于《生物学快报》的研究表明，全球变暖可能很快威胁到包括小麦、水稻在内的主要禾本科植物，这些作物为人类提供了所消耗卡路里的一半。研究预测至2070年，气候变化的速度将比禾本科植物的适应能力快上千倍，尽管未直接预测粮食供应状况，但作者警告后果可能令人不安。

禾本科植物如小麦、水稻、玉米、黑麦、大麦和高粱是许多动物和人类的主要食物来源，历史上其歉收曾导致大范围饥荒。研究分析了236种禾本科植物适应新气候小生境的能力，发现预测的气候变化速度比其适应速度快5000倍。由于种子扩散受限和地理障碍，许多物种无法迁移至更适宜区域。

研究团队由美国亚利桑那大学John Wiens领导，指出禾本科植物过去面临的气候变化速度远慢于未来预测，表明许多物种和当地种群可能面临灭绝，这对全球生物多样性和人类福祉均有令人不安的影响。对于驯化物种，进化适应尤其困难，当地种群的衰退也可能对人口产生毁灭性影响。