在福建泉州安溪县湖头光电产业园内，有一座全球最大的植物工厂——福建中科生物股份有限公司的植物工厂。这里占地300亩，总建筑面积达70万平方米，蔬菜生长在6层栽培架上，根部扎在营养液中，上方由LED灯提供光照。没有土壤、阳光、污染和病虫害，蔬菜在20天内即可收获。

记者进入生产车间前需经过严格的消毒程序：穿上防护服、手套和长筒靴，通过消毒间和消毒水池，最终进入10万级洁净度的车间。车间内，生菜、小白菜、冰菜等10余种水培叶菜以及石斛、金线莲等中草药在栽培架上静静生长。

植物工厂的核心技术在于“光配方”和营养液控制。中科院植物研究所研究员裴克全解释，植物光合作用主要吸收红光和蓝光，因此LED灯按特定比例发出红蓝光，满足植物需求。同时，计算机自动控制温度（18-23℃）、湿度（65-75%）、二氧化碳浓度（400-1200 ppm）和营养液成分。营养液根据植物不同生育阶段调整，提供氮、磷、钾及微量元素，并自动控温。

植物工厂的蔬菜生长周期仅35天（含育苗期），占用栽培架仅20天，而大田需30-40天。目前日产1.5吨蔬菜，供应厦门、福州、泉州等地130多个中高端超市。此外，植物工厂技术已应用于边防部队，如太阳能植物工厂集装箱每天可为20名战士提供新鲜蔬菜。2016年，神舟十一号与天宫二号对接后，中国航天员在太空中尝试种植生菜，标志着植物工厂技术在航天领域的应用。