中风病人宜用三餐“三三”制

  最近国内有关医学专家经多年临床观察，制定出中风患者的饮食新方案，即饮食“三三”制，证明对中风病人可缩短疗程，提高治愈率，且能降低复发率。
    早餐“三三”制：1小碗粥(或1杯奶)，1片面包(或1只馒头或小肉包)，1块蛋糕(或l小碟水煮花生米)。粥最好是赤小豆粥、枸杞粥、红枣粥、淮山粥、莲子粥中的一种，脱脂奶或鲜豆奶约200毫升。
    中餐“三三”制：1蔬1荤1碗米饭；蔬菜可任选一种，约200克；荤可选鱼、瘦肉、鸡、鸭、兔、蛋中任何一种，约50克，最好做肉丸吃，以利消化，米饭约200克。
    晚餐“三三”制：1蔬1素1碗面(或米饭)；蔬菜应与中餐有别，素专指各种豆类及制品，如大豆、豆腐、豆芽、豆干、豆丝等，约100克，面条约100克。
    每天上午与下午应适量吃些鲜水果。该饮食法也适宜于患有高血压、高血脂等老年病患者选用。

(责任编辑：泉水)

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