喝葡萄酒可降低中风风险

    喝葡萄酒的人又有好理由，因为医生说，葡萄酒会降低患中风的风险。

    《中风学报》发表丹麦医生特吕尔逊等人的研究报告。报告发现，饮适量葡萄酒的人患中风的风险比喝啤酒或烈酒的人来得低。

    许多调查研究发现，喝适量酒，每天不超过两杯的人，患心脏病的风险比较低。一些调查研究表示，葡萄酒的功效更强，其他的研究则显示任何酒都有好处。

    特吕尔逊和他在哥本哈根预防性医学研究所的同僚，穷16年功夫研究了1万3000多人。每周喝一杯到六杯葡萄酒者，患中风的风险比从来不喝葡萄酒或很少喝葡萄酒者低34%，

    天天饮葡萄酒者的风险降低了32%，爱喝啤酒或烈酒者的风险没有明显减少。

    特吕尔逊在自己声明中说：“啤酒、葡萄酒和烈酒对心血管病的影响各异，说明除了乙醇之外，还有其他化合物也许很重要。”葡萄酒，特别是红酒，含有也许有利健康的植物化合物，其中包括丹宁(tannin)、类黄酮(flavonoid)和多酚(polyphenol)等。一些研究显示，这些东西是抗氧化剂，有助防止脂肪依附血管壁上阻塞血管。

    他说：“另一方面，迹象显示，喝葡萄酒的好处关系到喝酒的方式。以葡萄酒配餐食会比啤酒或烈酒来得妙。后两者可以在一天当中不定时地饮用。时间上的差异也许是很重要的。”特吕尔逊说，不管是什么理由，效果都是明显的。他说，即使考虑运动习惯、胆固醇水平和肥胖等因素，葡萄酒的作用仍然是明显的。

    出版《中风学报》的美国心脏学会强调，它并不建议人们现在就开始喝葡萄酒预防心脏病。实际上，暴饮会招致心脏病和癌症。
(责任编辑：泉水)

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