没有任何一种苗能包打天下

“现在罗非鱼苗的炒作太厉害,很多吹嘘过头了,我国淡水养殖的地域和环境千变万化,不可能有一种包打天下的鱼苗。”在7月19日的“罗非鱼危机与产业链整合”研讨会上,国内研究罗非鱼育种的著名专家,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心杨弘研究员对南方农村报记者说。

　　杨弘提出,如果要使罗非鱼苗产业良好发展,应针对不同的地区、水域、条件来进行选育。就像水稻和小麦一样的,细分品种很多。从苗种阶段开始,就有不同的选择方向,这是业界今后真正的方向。

　　亲鱼选育路径有重要意义

　　“从生物遗传的方面讲,针对不同的性状,如生长速度、抗寒力、雄性率等,不可能做到所有方面一步到位,必须一个一个来筛选和稳定。”杨弘说,从这个角度看,针对各不同养殖地域,进行特定路径的选育工作就显得很有意义。

　　他还介绍,以吉富罗非鱼为例,现在国内的吉富鱼,很多都起源于当年菲律宾的研究中心,在被引入国内后,经过各家研究机构和苗场逐年选育,不同地方的鱼苗显示出不同的特性。以珠三角地区为例,这里的水源较差,经过苗场多年筛选、繁殖,鱼苗的抗病害能力会比原来强些；但如果是海南,气温高而水质较好,经过多年选育后,得到的鱼苗可能就会体现出快速生长的优势,对差水质的抵抗力反而容易弱化。

　　杨弘还引用了当年开发奥尼罗非鱼的经历,那时候的选育的目标是得到高雄性率的杂交后代,所以对这一方面要求高了,势必在其他方面降低选育要求,例如在生长速度可能有欠缺。

　　一位多年从事罗非鱼苗繁育的专业人士告诉记者,自己曾引进了不少吉富鱼亲本,据他的了解,这种鱼当年在菲律宾选育的时候,制定的选育路径是:优先注重生长速度,把生长速度稳定下来后,就可以进行其他性状的选育,只是后来研究中断了。为什么吉富鱼刚进入国内时,会带有这么多的争议点(抗病能力、起捕率等),大概就是这个缘故,看来针对各地养殖情况,本土选育相当重要。

　　在研讨会上,来自上海海洋大学的李思发教授也提出:任何良种在选用的时候,要突出自身的特定要求,现在这些特定的细分工作,还没有引起重视。以小麦等粮食作物为例,按照不同产区的土壤、气温和降水,分有许多细致的品种,这一点值得罗非鱼种苗业借鉴。

　　鱼价低迷劣苗反而有市场

　　李思发在会上还提出,目前很多苗场和养殖户对苗种细分的问题还没有考虑,甚至有些盲目。各地的环境不同,不同养殖户的需求也有区别,有些地方环境好,水质好,可以专养吉富；有的地方以混养为主,当注意选择奥尼、吉奥等杂交鱼。举例来讲,假设某养殖户主销内地市场,可以优先考虑成活率和抗病能力,如果卖小规格鱼的话,在雄性率方面的要求也不用过高。

　　从广东省当前情况看,粤北一带由于气温较低,基本上以奥尼鱼为多；吉富鱼在肇庆、珠海占了较大份额；茂名地区原来近八成为奥尼鱼,近两年来,吉富鱼凭借生长速度逐步打开市场；广州及周边地区的苗种则较杂,各大小苗场的苗都有,而且很多来源不清。

　　推动苗种发展的细致化、多元化,需要业界的共同努力,建立起良好的质量体系。国家级、省级的大苗场具有技术、设备和产量等规模优势,应当是当中的主力军。然而最近两年来,罗非鱼苗市场相当混乱,鱼龙混杂,业界人士纷纷表示,鱼苗市场混乱已影响到产业的发展。

　　“说是不正规的小苗场被淘汰,我看是大苗场快被淘汰。”参会的茂南三高良种繁殖基地总经理李瑞伟对记者说,罗非鱼苗这个行业存在很多“山寨场”,几乎不需要任何成本,开出极低廉的价格,造成了整个市场的混乱。

　　“去年初的大寒灾过后,很多人都说罗非鱼种苗行业要洗牌,因为绝大部分小苗场的亲鱼冻死后,没有能力翻身,会被逐步淘汰。可现实情况是,很多不正规的苗场应时而生!”一位参会人士对记者表示,之所以说小场会被淘汰,主要是因为遭受损失补不回来,可现在这些苗场根本不用遵照游戏规则,去补充什么损失,只需随便找个塘,捞几网就有亲鱼了,几乎没有成本,使得鱼苗价格压得很低。“但大苗场维护质量要投入很多钱,市场上苗价一低,日子反而难过。” (责任编辑：泉水)

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