3月4日，西安交通大学与全球最大的食品制造商雀巢集团宣布强强联手，共同成立营养与健康联合实验室，并在西安举行了揭牌仪式。该实验室旨在整合双方优势资源，推动营养科学与健康领域的创新研究。

雀巢公司拥有高水平的科研团队和世界先进的营养产品研发及食品安全检测设备。西安交通大学生命科学与技术学院在刘健康教授的带领下，较早开展了营养因子在分子与细胞水平上调控代谢的研究，并取得了显著成果。去年，雀巢公司高层专门访问了刘健康教授实验室，双方达成了建立联合实验室的协议。

根据协议，雀巢公司将投资支持西安交大生命学院在营养食品与代谢疾病方面的研究，并根据合作进展进一步扩大合作范围与规模。生命学院将借助雀巢的影响力，将中国悠久的饮食养生文化与现代生物科学相结合，致力于打造一个世界领先、产学研一体化的营养食品科学学科，使其成为西安交大的优势品牌。