据美国《侨报》报道，加州大学洛杉矶分校（UCLA）琼森综合癌症中心的研究员、头颈外科华裔医生王安莲（Marilene Wang）关于姜黄素在癌症控制方面的研究近日获得广泛关注。姜黄素是姜黄中的活性成分，具有抗炎、抗氧化和抗癌潜力。王安莲的研究发现，姜黄素可抑制癌细胞的信号传导通路，并减少炎症细胞因子，这些细胞因子存在于人类唾液中，可能抑制癌细胞生长。目前，团队正在验证患者对姜黄素的耐受性及其对唾液的影响。

王安莲自1992年起在UCLA医院从事头颈外科工作，接触大量因吸烟和饮酒罹患癌症的患者。传统治疗包括手术、化疗和放疗，但常导致吞咽困难、脱发等副作用。她因此探索替代疗法，希望将姜黄素纳入治疗方案。在印度同事Eri Srivatsan和Saroj Basak的协助下，研究取得积极数据。她设想未来患者只需将姜黄素含入口中5-10分钟即可生效，甚至开发出姜黄口香糖或汤料等产品，以减少化疗和放疗的用量。

王安莲出生于纽约，父母来自中国，父亲是医生，母亲是护士。她1982年以优异成绩毕业于拉森瑞亚大学数学专业，1986年获洛玛连达大学医学院医学博士学位，后在UCLA完成6年实习医生训练。她强调，尽管工作繁忙，家庭和孩子始终是第一位。她鼓励亚裔女性进入癌症研究领域，并希望与中国研究者合作。