中药沉淀物是喝还是弃

煎好的中药汤剂放温服用，碗底常有泥糊状的沉淀物。这些中药沉淀物到底应该喝掉还是倒掉不要，人们的看法多有不同。
　　中医专家介绍，中药汤剂的沉淀物是喝还是弃，应视汤剂中的药物而定。就以黄连与甘草共煎为例，黄连的主要有效成分为小檗碱（又名黄连素）、甲基黄连碱等多种生物碱，而甘草的主要有效成分为甘草酸、甘草次酸等酸性成分。这两类成分在水中的溶解度都较大，故用水煎煮时都能够很容易地从中药中溶出。
当黄连和甘草共同煎煮时，黄连素和甘草酸各自进入水中，有可能结合成为在水中溶解度较小的盐或复合物，以微细颗粒状固体悬浮于中药煎液中，使煎液变得混浊。如果将该中药煎液放置，就可能有泥糊状的物质沉淀在碗底，形成沉淀物。
　　由此可见，煎含有黄连和甘草成分的中药，碗底所得的泥糊状沉淀物，若弃之不用，会明显影响中药的药效。正确的做法是，往泥糊状沉淀物中加点水搅混，再将此混浊液服完。 (责任编辑：泉水)

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