从江苏省食品安全委员会办公室获悉，8月10日，全国首家以食品安全为主要研究内容的协同创新中心——“食品安全与营养协同创新中心”在南京农业大学挂牌成立。 

　　该中心由南京农业大学、江南大学、东北农业大学3所高校共同组建，将与中粮集团、茅台酒业、雨润集团、光明乳业等9家大型企业合作，合力打造食用油、肉品、乳制品、酒类4个产业平台，并开展基础性研究和关键技术研发，以解决包括食品安全问题在内的行业问题。 

    8月10日，由江南大学、南京农业大学、东北农业大学等高校共同建设的食品安全与营养协同创新中心在南京举行签约挂牌仪式。这是我省贯彻落实胡锦涛总书记在清华大学建校100周年时的重要讲话精神，积极推动协同创新的一个重大举措。省长李学勇，教育部副部长杜占元出席仪式并为中心揭牌。副省长曹卫星出席仪式并讲话。

　　食品安全与营养是重大民生课题。新组建的食品安全营养协同创新中心依托三所高校的优势学科，选取行业规模大、集成度高、社会广泛关注的油、肉、乳、酒四个行业作为研究方向，设立了四大产业平台。平台以牵头高校相关国家重点学科、国家重点实验室、国家工程中心为主体，实行“特区制”管理，在充分集中三所高校可支配创新资源的同时，采用灵活方式与国内外科研机构、企业开展协作创新，围绕食品行业重大需求进行协同攻关，建成国家级协同创新中心，在食品安全的关键领域取得知识、技术和产业的突破。

　　据了解，我省按照教育部等国家部委出台的《关于实施高等学校创新能力提升计划的意见》，正抓紧制定江苏高校协同创新计划，着力培育50个江苏高校协同创新中心，基于江苏急需、全国领先、国际一流的要求，引导和支持高校突破学科、学校、行业及地区等壁垒，与国内外各类创新主体和创新力量紧密合作，真正实现优势互补、资源共享、共同发展，推动知识创新、技术创新和区域创新的战略融合。

　　曹卫星表示，江苏将在政策保障、人员配置、资金扶持和组织架构等方面对协同创新的建设给予大力支持。希望江南大学等三所高校先行先试、大胆探索，努力把食品安全与营养协同创新中心打造为世界一流的食品安全营养学术高地、研发基地和产业引领基地。

　　国家食品安全委员会办公室副主任李继平、轻工业联合会副会长陶小年等出席签约揭牌仪式。

中国首家以食品安全为主要研究内容的协同创新中心日前在南京挂牌成立，由食品领域研究实力较强的三所高校与茅台酒业等大型企业共同打造。

近年来，中国食品工业发展迅速，已成为国民经济支柱产业。２０１１年，食品工业总产值达７．８万亿元，占全国工业总产值比重近１／１０。但是，目前中国食品安全形势严峻，瘦肉精、地沟油等事件冲击消费者信心，此外，国民营养调控体系也有待加强。“食品安全与营养协同创新中心”就是在这一背景下成立。

该协同创新中心由江南大学、南京农业大学、东北农业大学共同组建，将与中粮集团、茅台酒业、雨润集团、光明乳业等九家大型企业合作，着眼于食用油、肉品、乳制品、酒类等重要食品领域，开展基础性研究和关键技术研发，以解决包括食品安全问题在内的行业内突出问题。

　　8月10日，由江南大学牵头，南京农业大学、东北农业大学及相关科研院所和中粮集团、茅台酒业、雨润集团、光明乳业等九家大型龙头企业共同参与的协同创新中心——食品安全与营养协同创新中心在南京正式揭牌成立，这也是江苏首家由高校牵头成立的协同创新中心。

　　为贯彻落实胡锦涛总书记在庆祝清华大学建校100周年大会上的重要讲话精神，积极推动协同创新，大力提升高等学校的创新能力，支撑创新型国家和人力资源强国建设，2011年，教育部、财政部联合启动实施“高等学校创新能力提升计划”，即“2011计划”。江南大学积极抢抓高校发展新机遇，联合南京农业大学、东北农业大学，以“国家急需、世界一流”为根本出发点，筹划组建“食品安全与营养协同创新中心”。

　　中心按照“一个协同创新基础研究平台，四个协同创新产业平台”的整体构架建设。一个基础研究平台，就是以我校牵头，整合各单位现有相关科研基地、公共平台和支撑系统为主，统筹建设。四个产业平台，分别是肉类产业平台、乳制品产业平台、食用油产业平台、酒类产业平台。中心按照“需求导向、全面开放、深度融合、创新引领”的原则，围绕国家食品安全与营养的重大战略需求，依托优势高校的综合学科群，联合国内外高校、科研院所、地方单位、企业等创新力量，构建多元、开放、动态的组织运行模式与协同创新机制，开展面向食品产业的重大应用基础研究和行业共性关键技术研发。逐步建设成为国际一流的食品安全与营养学术高地、创新中心、研发基地和产业引领阵地，为保障国家食品安全，建设创新型国家做出贡献。

　　会上，江南大学、南京农业大学、东北农业大学三校校长签署合作协议，相关企业领导与三所高校的领导共同签署食用油、肉品、乳制品、酒类等产业平台协议。