2013年11月6日，由国际食品保护协会(IAFP)主办的“2013年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(简称为CIFSQ)”在北京召开，共有来自二十多个国家和地区的500多位政府官员、国际组织代表和食品安全方面的专家出席。仪器信息网作为特别支持媒体参加了本次会议。

　　开幕演讲由中国国际食品安全与质量控制大会副主席兼日程委员会主席孙维德主持，国际食品保护协会(IAFP)执行总监David Tharp，大会名誉主席、中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣分别致欢迎辞。

CIFSQ始办于2007年，每年举办一次，此次会议是第七届。本届会议特别邀请到了国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司副司长陈锐、法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)局长 Marc Mortureux、国家认监委注册管理部一处处长王刚、美国食品药品管理局驻华办公室主任Christopher Hickey等多位政府官员及知名专家围绕“食品安全标准体系”、“食品安全风险评估”、“食品安全法”、“食品安全监管”等做主题演讲。

在以上报告中，大家提到的一个共性问题就是“合作”。在全球贸易的大背景下，食品安全已经不仅仅是某一个国家或者地区的问题，而是全球性的问题，因此国际合作是必要的也是必须的。

　　此外，本次会议恰逢国际食品法典委员会成立50周年，国际食品法典委员会代表也出席了本次会议，并在会议上介绍与推进国际食品法典作为纪念活动的组成部分。

会议同期还举办展览会，仪器供应商、第三方检测机构等近30家参展。