11月19日，由中国生物发酵产业协会主办，国际氨基酸科学协会（ICAAS）、天津科技大学和中国氨基酸技术服务中心承办，瑞年国际有限公司协办的“2013年国际氨基酸产业发展高峰论坛”在上海召开。

　　此次氨基酸高峰论坛以“和谐发展，共创未来”为主题，全面分析产业发展形势，聚焦国内外氨基酸行业前沿、共性和关键技术问题，围绕我国氨基酸产业进行SWOT分析，旨在探索国内外氨基酸产业的沟通合作模式，给我国氨基酸产业的发展、创新提供新思路，为国内外同行搭建了交流合作的平台。

　　本次论坛是国内氨基酸领域最高规格的合作交流平台，国内外氨基酸领域的专家和企业家100多人齐聚一堂，共同交流氨基酸研究的最新成果，探讨氨基酸产品的实践应用以及该产业的发展机遇和挑战。出席论坛的有，中国生物发酵产业协会理事长石维忱，天津科技大学教授、博导陈宁，瑞年国际有限公司主席兼总裁王福才，中国氨基酸技术服务中心副主任王健，国际氨基酸科学协会（ICAAS）主席Michael Rogers米高·罗杰斯博士，国际氨基酸科学协会（ICAAS）行政总裁Miro Smriga米罗·史迈加博士，美国匹兹堡大学微生物及分子遗传学系名誉教授悉德尼·莫里斯，加拿大英属哥伦比亚大学儿科系助理教授雷杰佛·伊兰高博士等，还有来自日本味之素、德国赢创徳固赛等企业代表。

　　中国生物发酵产业协会理事长石维忱在论坛上指出，“十一五”和“十二五”时期，在国家产业政策的引导下，我国氨基酸产业迅猛发展。然而在某些方面，我国与世界先进的水平还存在一定差距。尽管如此，我们也应该看到整个行业的发展也面临着新的契机。氨基酸行业的发展是我国生物产业发展中的重要一部分，“十二五”初期，国家出台了一系列的产业政策以助推行业可持续、健康、绿色的发展，譬如《战略性新兴产业发展规划》、《食品工业“十二五”发展规划》等,今年10月14日，国务院发布的《关于促进健康服务业发展的若干意见》（国发40号文），是国家在深化医药卫生体制改革的成效的基础上，第一次把健康服务业提升到国家产业战略的高度来定位，可以预见氨基酸产业的前景越来越广阔。”

　　瑞年国际董事局主席、总裁王福才在《中国氨基酸营养健康品推广的艰巨性》的专题报告中说到，“中国老百姓还没有真正认识到氨基酸的益处，甚至有些医生和营养专家对氨基酸的认识还很粗浅，这给我们做氨基酸的普及、推广带来了挑战。”

　　王福才呼吁：“希望政府相关部门与行业组织，能够加大氨基酸健康常识的宣传力度，大力支持氨基酸行业的发展，为氨基酸业内专家及企业提供更多的宣传平台，让更多的国人了解氨基酸对健康的重要作用，让氨基酸可以为国人切切实实地带来健康。‘强壮民族体质，服务人类健康’是我们瑞年的使命，也应该是每一位氨基酸业者共同的使命。”

　　国际氨基酸科学协会（ICAAS）行政总裁Miro Smriga米罗·史迈加博士，介绍了国际氨基酸科学协会（ICAAS）的组织架构，以及国际上对氨基酸营养品的规范要求和氨基酸服用量的安全上限。他说，美国、日本在最新的膳食营养素参考摄取量(2005)提出了“任何氨基酸均没有摄取上限”的，联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在营养风险评估报告中，也没有具体的氨基酸摄取上限。

　　加拿大英属哥伦比亚大学儿科系助理教授雷杰佛·伊兰高博士，就“氨基酸在人体中的安全性和效能”课题向大家介绍了最新的研究成果，重点解读了色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、三支链氨基酸的人体耐受最高摄取量。

　　美国匹兹堡大学微生物及分子遗传学系名誉教授悉德尼·莫里斯博士，主要介绍了精氨酸对人体健康的作用，分析了精氨酸在体内的新陈代谢过程，并指出精氨酸的主要用途是作为一氧化氮( NO)自然的前驱物，这是大多数精氨酸保健品声称的功能理论基础。

　　会上，天津科技大学陈宁教授，中国氨基酸技术服务中心王健副主任，中国化学制药工业协会氨基酸专业委员会原秘书长武履青先生，还分别就《中国氨基酸技术发展及产品开发》、《中国氨基酸产业现状及发展方向》、《蓬勃发展中的氨基酸营养食品和保健品产业》课题进行了讲解和交流。