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比利时专家发现让葡萄酒更香的酵母基因

时间:2017-11-10 18:41来源:食品伙伴网   作者:未知 点击: 132次

 据每日邮报11月7日报道,比利时根特大学VIB研究所的专家发现了让葡萄酒更香的酵母基因。该基因让酵母发酵时产生更多的香味物质,从而赋予葡萄酒更好的风味。

  (责任编辑:泉水)
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