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花旗参并不能保证你的健康

时间:2007-11-19 01:10来源:东方医药网 作者:admin 阅读:
■花旗参能给健康带来多少惊喜  平时人们经常可以看到有人拎着大盒的花旗参走亲访友,孝敬长辈,从而造就了我国庞大的名贵滋补品消费市场。多年来,笔者对北京、上海、广州、杭州、南京、长沙、成都等大城市的大商场调查发现,花旗参、人参大约占了保健品柜台1/4强的货架位置。据有关报道,上海市每年花旗参消费就近百吨,而且在我国北方不少地方,还把种植花旗参、人参作为发展当地经济的重点来抓。我国每年进口花旗参就好几亿元,内地花旗参消费占世界总量的40%左右。如果将人参、灵芝、虫草、鹿茸、燕窝、高丽参等考虑在内,估计我国这些传统名贵滋补品及其制品每年的销售量超过100亿元。
  一方面传统名贵滋补品市场一片红火;另一方面我国居民的锻炼意识非常淡薄。1999年,国内某大报一篇题为“城市居民锻炼意识增强”的消息报道,“北京、广州、武汉等14个城市居民每月参加一次以上的各种体育锻炼的人高达74.8%。”初看令人惊喜,但仔细一琢磨就非常失望,原来“每月参加锻炼一次”的人仅仅为74.8%。
  据调查,我国有1亿多高血压患者,8400万骨质疏松患者,还有很多人肥胖、体质弱、容易疲劳、腰酸背疼,处于亚健康状态,这些跟我国居民的锻炼意识淡薄、健康意识不正确有密切的关系。很多人往往不愿意通过日常锻炼和健康的生活方式来获得健康,一旦身体出现不舒服,就只想通过服用补品、保健品来解决问题。
  这种状况就是“花旗参现象”,即人们不愿意参与适当的锻炼,而指望通过服用花旗参、人参、灵芝等所谓的灵丹圣药等保健品来消除疾病、获得健康的行为。
  ■花旗参难以帮助建起健康的基础  人参、花旗参等名贵滋补品是否真的可以给你给我给国人带来健康?根据收集的研究资料显示,人参、花旗参含有多种皂甙、维生素、植物淄醇、挥发油等成分,对休克性急症、心血管疾病、胃肠疾病、糖尿病有一定疗效;同时,含人参酸、胆碱、多糖类物质,可增强人体中枢神经系统的兴奋性,能提高机体免疫功能,降低血糖,促进新陈代谢,抗疲劳等功效。
  人参、花旗参固然有多种多样的保健功效,但是从行为学实验和学习记忆实验来看,人参、花旗参能够改善病理条件下的低下功能,而不干扰正常状态下的功能,主要用于因应激、耗竭、抑制和衰老所导致的机能低下,对正常机体作用却甚微。所以,人参、花旗参所起的作用,究其实质不过是治标不治本,而且治表可能远远不如很多其他日常食物或药物,治本也远远不如合理的膳食结构和健身运动,它们并不能帮助我们建立起健康的基础。
  社会上流传人参治病的一系列案例,前因后果非必然,也经  不起推敲,使人觉得人参的神奇更多是神化的结果。人参、花旗参的作用无疑是神化大于实际,是心理作用大于实际功效。
  ■花旗参现象迎合了急功近利健康观  记得20世纪80年代一篇报道说美国生产的花旗参95%是销给华人。笔者后来通过一位到美国定居的华人医生了解到,美国人是不吃花旗参的。我们不妨反思一下,如果花旗参真有神奇的作用,美国人为什么不自己用来补补“元气”?笔者认为,美国人不吃花旗参,关键在于他们认为花旗参不适合作为构筑他们健康的基础。而正是中国人对如何打造健康的认识不足,企业把花旗参当做名贵高档滋补品包装宣传,从而营造了巨大的消费市场。可以说,国人的无知,富了美国的花旗参商。
  花旗参、人参等在人们的心目中是何等的名贵和神奇,到了不容质疑的地步。人们甚至深信即使身体不健康,通过服用这些滋补品也可以恢复,甚至可以很快恢复健康。所以,人们平时根本不在意锻炼和平衡膳食。一旦健康受到自我破坏,再将希望寄托在滋补品上。其实,这时即使吃再多的滋补品,身体往往也不见得能够恢复健康。
  我们应该清楚地认识到,日常均衡的膳食和适当的运动是构筑人们健康的“本”,滋补品充其量是构筑健康的“末”。花旗参现象是国人普遍存在的舍本取末、急功近利健康观的典型体现,它大大削弱了国人的锻炼意识。
  传统案例分析批判  人参素有“神草”、“长命草”、“地精”等美誉。在人们心目中,人参早已成为神化了的名贵补品。分析社会流传的一些人参治疗神奇案例,经不起科学推断。譬如:  1.人参助产案某学院一位青年教师,其妻临近产期,但他无暇料理家务和关照妻子,使其妻劳累太甚,心情不悦,营养失调。妻子临产宫缩时呼吸失控,体力损耗过甚,待到生产时已全身乏力。而此时他携人参赶到,将人参给产妇嚼服后不久,精神随之振奋,体力大增,婴儿便顺利娩出。
  评注:在此并不排除人参的药理作用,但其丈夫的到来比人参更有效,因为丈夫在她无助的时候突然来到身边,使产妇精神得到鼓舞。
  2.将军降伏案明朝将军洪某,因为打了败仗,为清军所俘。他为了表示民族骨气而绝食拒降,当饿至昏迷之际,清军首领令差人为之炖了一盅参汤,强行灌洪咽下。洪被反复灌服了参汤之后,精神与体力都恢复了过来……
  评注:洪某精神和体力的恢复并非由于被灌服了参汤。“强行灌洪”,说明洪某还有足够的气力抵抗,如果改用几杯白糖水也能达到恢复精神和体力的同样效果。
(责任编辑:泉水)
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