泰科学家发现香米致香基因普通米也可芳香

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时间:2005-11-01 09:02来源:北京娱乐信报作者:bioguider 点击: 283次

　　据新华社电泰国科学家近日宣布，他们已经分析获得了泰国香米基因图谱中的“致香”基因，并且已经在美国专利与商标局申请了专利，准备人工改良其他普通大米使之可以具有香米的独特芳香。

　　泰国大米基因项目负责人阿皮差·旺纳威吉29日在曼谷表示，自去年底泰国国家基因工程中心和泰国农业大学携手绘制出泰国茉莉花香米的基因图谱后，科学家们一直在研究图谱中的“致香”环节。

　　他说，通过类比移植的方法可以使其他品种的大米也散发出香米的气味。

(责任编辑：泉水)

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