苹果和梨吸氧方式存在巨大差异

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苹果和梨吸氧方式存在巨大差异

时间:2008-07-15 03:17来源:《植物生理学》作者:bioguider 点击: 29次

（图片来源：P. Verboven）

英语中有个习惯用语叫“拿苹果跟橘子比”，意思是说这是两种色香味毫不相同的水果，根本没法放在一起作比较。如今我们或许还可以说“拿苹果跟梨比”。

据美国《科学》杂志在线新闻报道，尽管苹果和梨的外表看上去很类似，然而新的高分辨率三维成像技术显示，这两种水果在吸收氧气的方式上存在着巨大差异。研究人员发现，梨具有一套清晰的管道网络，从而能够吸进空气，保持果实的新鲜；而苹果的这套系统却非常混乱——它的管道看起来就像一部砸烂的手风琴。但奇怪的是，如此乱七八糟的排列却依然能够带给人们甜美的果实。研究人员在7月份出版的《植物生理学》（Plant Physiology）杂志上报告了这一发现。（来源：科学时报群芳）

(责任编辑：泉水)

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