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问42:如何防治甘油三脂高?

时间:2005-11-16 08:07来源:侨报 作者:bioguider 阅读:
  甘油三脂是血脂检查中比较重要的一项指标。血脂是血液中各种脂类物质的总称。其中最重要的是胆固醇和甘油三脂。
  甘油三脂即脂肪。它们不溶于水,与蛋白质结合成脂蛋白,在血液中循环运转。
  轻度甘油三脂增高,可能由于糖类食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起。
  重度的高甘油三脂,多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等有关,一般为继发性疾病。
  合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。
  饮食注意:
  1.人体中的脂类大部分从食物中来,所以高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。
  2.有助降甘油三脂的食物,如:沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋,还有豆类,大蒜等。
  3.还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物:海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等,也可以常吃。
  4、饮牛奶宜去奶油,不加糖。蛋类原则上每日不超过1个,烹调食物用素油,少吃油煎食物。少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。 (责任编辑:泉水)
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