“长生不老”的蛋白质 来源：珠江时报 日本国立遗传学研究所和捷克南波希米亚大学的研究人员，共同发现了对生物长寿起着重要作用的蛋白质新品种。 生物体内将营养转化为能量时，会产生活性氧。活性氧会引起动脉硬化、癌症等疾病，但在通常情况下，生物体的防御系统起作用，使机体处于正常状态。 在这一防御过程中，防御的指令是由“AP-1”蛋白发出的。如果构成AP-1蛋白一个氨基酸被氧化的话，AP-1就无法起作用了。AP-1之所以不被氧化，是由于一种新发现的蛋白———“MBF1”蛋白的作用。MBF1蛋白质如果不发挥作用的话，人就可能患生活习惯病。在对果蝇的试验中，如果对没有MBF1基因的果蝇施加压力的话，其寿命会缩短为原来的3/4。 这一发现，使得人们向寻找长寿药物的方向又迈进了一步。