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医药专家称解酒药并不解酒

时间:2009-01-04 07:42来源:搜狐 作者:bioguider 阅读:

  农历新年将至,又到了饭局酒宴的高峰,而广州各大医院肝科、消化内科接诊的饮酒不适者人数也开始攀升,其中不少患者是因公务被迫饮酒的老病号。记者发现,绝大多数人都会在饮酒前后采取保护措施,比如提前服用XX金樽、xx护肝解酒药等产品,或者按照民间“秘方”指点,酒前先喝酸奶、多吃肉,酒后吃草莓、香蕉、饮解酒汤,甚至吃片阿司匹林。

  吃了解酒药就能放心大胆饮酒?中医和西医专家均指出,大多数解酒办法对缓解酒后不适的作用有限,很多时候起到的是心理安慰作用。更重要的是,解酒药并不能解除酒精对肝脏和肠胃等器官的伤害。护肝保肠胃最“靠谱”之策还是少喝酒,尤其不能在短时间内大量饮酒。

  医学指导/广东省中医药学会消化专业委员会主任委员、广东省中医院二沙分院消化科余绍源教授

  全国名老中医药专家学术经验继承人、广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授

  病例:迷信解酒药 终成酒精肝

  “每年年底前单位都要出面请各路‘关系户’吃饭联络感情。我奉命陪酒,一周连喝五场,晚晚喝到吐!”在某事业单位任职中层管理人员的赵先生告诉记者,自己在第五次酒宴后受凉,导致胆囊炎发作,提前结束了陪酒的“光荣”使命。颇具戏剧性的是,接替赵先生的是一位以“海量”出名的同事,但他陪了一次也感觉不适,到医院一检查,发现自己不到30岁却已有了“酒精肝”。

  赵先生表示,自己也知道过量饮酒伤身,但因公喝酒有时不干杯不行。为了尽可能减少对身体的损害,赴宴之前,同事们都会提前喝解酒药保肝,或者先喝一杯酸奶来保护肠胃。得病的那个小伙子,还经常向大家推荐各种解酒“秘方”。赵先生有时劝他少喝点,他满不在乎,说“没事,我吃了解酒药!”为何他常吃解酒药,却没受到保护?赵先生有些迷惑。

  “解酒”是假象 酒精仍伤身

  “哪有什么解酒的神丹妙药!”广东省中医院二沙分院消化科余绍源教授指出,解酒药“解酒”其实是假象,顶多是缓解酒后腹胀、恶心、呕吐、泛酸的感觉,更多时候是心理安慰作用。

  他表示,酒精(乙醇)进入体内,20%在胃中吸收,其余在小肠吸收,空腹时人体对酒精吸收最多。越是度数低的酒,身体吸收越快。进入体内的乙醇90%至 98%被完全氧化,释放出的能量被机体利用,其他则通过肾以及肺的呼吸排除体外。通常认为,人体氧化乙醇的能力是在一小时以内氧化10毫升乙醇。从这个角度来说,药是没法替身体“消化”酒精的。

  如果一次饮酒超过这个量,就会导致酒精在体内积聚,存得多了,就容易中毒。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授说,乙醇进入肝细胞后,氧化为乙醛。而乙醛对肝细胞有明显的毒性,使其代谢发生障碍。长期过量饮酒,将导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,最终导致纤维化和肝硬化。

  解酒药有时反而损肝胃

  美国印第安纳大学医学院的雷切尔·弗里曼和阿伦·卡罗尔近日在最新一期《英国医学杂志》撰文指出,从服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亚酵母酱(vegemite)到喝水,网络上提供了无数种防止喝醉或缓解醉酒的方法,但没有科学证据能够表明这些方法真的管用,而研究显示,有些办法反而有害健康。

  纽约大学医学院的马克·西格尔指出,喝过酒的人服用阿司匹林或退热净可能导致肝病或胃痛。早在2005年,英国、荷兰就联合进行实验来验证常见解酒法的功效。这些办法包括止痛药托芬那酸、神经阻断药物心得安和治疗恶心、眩晕的托烷司琼三种药物,干酵母、琉璃苣提取物、洋蓟和仙人掌果四种食物,以及果糖解酒法。

  实验发现,干酵母、琉璃苣提取物和托芬那酸对部分受试者的某些症状有缓解作用。但研究人员没有发现“说服性证据”证明这些物质确实可以防止喝醉或治疗醉酒。英国埃克塞特大学半岛医学院的医学教授埃查德·恩斯特还指出,醉酒是个人基因、体质、环境等诸多因素综合作用的结果,要找到一种有效的解酒方法几乎不可能实现。例如有的醉酒者若在一个烟雾缭绕、声音嘈杂的酒吧里过一夜,头疼症状就会加重。

  午饭饮酒好过早晚饮酒

  余绍源指出, 醉酒没有良方可解。要避免醉酒伤身,一是要适量而止,不要在短时间内大量饮酒。中医很早就认识到,饮酒对人体的利弊,与酒量和体质有关,不可常饮、多饮。明代李时珍在《本草纲目》提出酒“少饮则和血行气,壮神御寒。痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生疾动火”。

  二是选择饮酒时机。“最好是选择日间饮酒,例如午饭时喝酒,无伤大雅。”他说,忌讳早饮和晚饮,即空腹饮酒和晚上睡觉前饮酒,尤其是后者,因夜气收敛,酒以发之,乱其清明,脾胃受累,易生痰,动火助欲,更易致病。

  中医认为,很多食物有“解酒”的功效,如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等,葛花解酒汤等更是解酒名方。不过,池晓玲表示,中医的“解酒”主要是指不同程度地缓解头晕、呕吐、反胃等酒后不适感觉,缓解的效果也因体质而异。她强调,“解酒方”并不能根除酒精对身体的损害,因此绝不能据此认为自己有了“盔甲护体”,就可以毫不节制地饮酒。

  “中医认为酒性温,有毒,因此,阴虚体质、湿热体质的人不适合饮酒。”余绍源说,因外伤或者女性经期导致失血的人也不能喝酒。此外,肝脏功能不好尤其是各类肝炎、酒精性肝硬化等肝病的患者务必不可沾酒,否则加重肝脏负担,使肝病复发或恶化,乃至诱发肝昏迷而死亡。

  专家教你五行饮酒养生方

  金型人:

  金型人的体质特点:体型比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白,呼吸平缓,说话虽少,但语出惊人,心胸宽广,富有远见稳重自持,组织力强,为人敦厚,做事认真。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

  蜂蜜萝卜:白萝卜250克,蜂蜜100克。白萝卜洗净,切丁,放入沸水中即刻捞出、晾干,放入锅内,加蜂蜜,用文火煮沸调匀即可。有化积宽中,下气化痰,解酒等功效。

  木型人:

  木型人的体质特点:肤色苍色,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体弱,手足灵活,非常劳心,体力不强,多忧虑,做事勤劳。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐受秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。

  葛花菊花蜜饮:葛花3克,菊花3克,蜂蜜10克。将葛花、菊花放入茶杯内,加适量开水,浸泡5分钟,加上蜂蜜即成。有清热解酒,健脾和胃的功效。

  水型人:

  水型人的体质特点:体型比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。机智,灵巧,步态灵活,诡计,善辩,喜动,富于灵感,好幻想,喜自由,多疑嫉妒,心胸比较狭窄。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

  高良姜粥:高良姜20克,粳米100克。将高良姜洗净,去皮,切成细丝,入锅,加适量水,用小火煎煮20分钟,去渣取汁,与淘洗干净的粳米同入锅中,加适量水,先用大火煮沸,改用小火煮成粥即成。有温胃散寒,暖中止吐,消食醒酒的功效。

  火型人:

  火型人的体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸型瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,对事物的理解敏捷,走路时肩背摇动,背部肌肉丰满。其性格特点表现为轻财,缺乏信心,多虑,认识事物清楚,爱漂亮,性情急,往往不能享受高龄而死亡。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐受秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。

  枳椇子葛花饮:枳椇子15克,葛花10克,蜂蜜10克。枳椇子洗净,加适量水,大火煮沸,小火煮20分钟,加入葛花煮5分钟,去渣取汁,待汁转温后,调入蜂蜜即成。有化积解酒,醒脾胃的功效。

  土型人:

  土型人的体质特点:皮肤黄色,面圆,头大,肩背丰厚,腹大,大腿壮实,手足不大,肌肉丰满,全身上下都很匀称,步履稳重,举足轻,他们内心安定,助人为乐,不喜依附权势,而爱结交人。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

  草豆砂仁荷叶饮:草果2克,白扁豆15克,砂仁2克,荷叶半张。将荷叶洗净,切碎,与洗净的草果、白扁豆、砂仁一同放入砂锅内,加足量水,大火煮沸,改用小火煨煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。有解酒消食,行气宽胀,和胃止呕的功效。(任珊珊 宋莉萍)

(责任编辑:泉水)
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