7.Z型DNA与B型DNA可以互相转化。 8.三羧酸循环是美国科学家Pauling发现的。 9.CNBr能裂解Gly-Met-Pro。 10.酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,则最适温度高,作用时间短,则最适温度低。 三.写出下列物质的分子结构式(每题3分,共15分) 1.葡萄糖醛酸 2.AMP 3.PRPP 4.20:4⊿5,8,11,14 5.His 四.写出下列发应方程式(请写出反应所需的辅助因子。反应物和产物均需写成结构式,否则不予给分。每题4分,共8分) 1.己糖激酶催化的反应 2.L-谷氨酸脱氢酶催化的反应 五.问答及计算(共52分) 1.何为酶作用的专一性?主要有哪几种,其特点如何?(6分) 2.在人体中葡萄糖能变成脂肪吗?脂肪能变成葡萄糖吗?若能,写出简要反应过程(中文),若不能,则简要说明理由。(7分) |