北京举八项措施全程监控保春节包机餐食安全

　　新华社北京1月18日电记者近日从北京进出口检验检疫局获悉，为确保春节期间飞往台湾的包机供应的餐食安全卫生，该局采取八项措施对两家负责配餐的公司进行全程监管。

　　北京进出口检验检疫局推出的八项措施是：实施包机餐食试生产制度，

要求配餐公司制定书面的卫生控制措施，在正式供餐前进行试生产，机场局卫监处监督试餐样品的生产加工环节并采样送检；抓源头管理，对原辅料索证实施单证检查和抽采样制度；要求航空食品公司对食品生产加工环节实施全程监控和抽检制度；对包机供应的餐食实施留样制度；对餐具及食品生产加工设备洗消环节实行严格管理；对所配餐食的储存与运输实施专车专用和施加铅封制度；对为包机配餐的从业人员实施严格卫生管理；制定针对特殊情况的控制措施。

　　据悉，2006年从北京首都机场起飞的大陆有关航空公司执飞的春节包机由北京航空食品有限公司、北京新华配餐公司负责配餐。

(责任编辑：泉水)

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