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你知道吗？吃冰淇淋可以使人快乐！这一说法并非空穴来风，而是有神经科学研究的支持。

据英国《卫报》报道，伦敦精神病学研究所的神经科学家们对正在吃香草冰淇淋的人进行了测试研究。当人们吞咽冰淇淋时，科学家使用功能性核磁共振成像（fMRI）扫描大脑，观察相关区域的血流变化。结果发现，冰淇淋对大脑中的部分区域产生了直接影响，尤其是与愉悦感相关的区域，如前额脑区底部和大脑前部的“处理”区域。这些区域在人们感到快乐时变得活跃，类似于听喜欢的音乐或欣赏钟爱的电影时的脑部反应。

这项由英国联合利华（Unilever）旗下和路雪（Walls）冰淇淋资助的研究表明，吃一勺凉凉的冰淇淋能够激活大脑的奖赏系统，释放多巴胺等神经递质，从而带来愉悦和满足感。冰淇淋之所以受欢迎，确实有其科学依据。在上世纪六七十年代，吃冰淇淋被视为奢侈行为，而如今已成为时尚男女的生活习惯。这一发现为爱吃冰淇淋的时尚一族提供了“放纵”自己的科学借口。