生物行移动版

有网文称，美国人自己不吃转基因食品，美国大豆主要用来出口。美国大豆的种植以及出口情况如何？美国人吃不吃转基因食品？转基因食品在美国要特别标注吗？本文综合美国政府官员、科研机构、农场主以及普通消费者的信息，进行深度解析。

美国大豆主要出口吗？

20世纪90年代，美国科研机构成功培育出第一代转基因大豆。美国农业部数据显示，转基因大豆的种植比例呈上升趋势，2000年占大豆总种植面积的54%，2012年已提高到93%。美国农业部大豆研究专家马克·艾什称，美国转基因大豆产量占美国大豆总产量的93%。美国大豆大部分用于国内，预计2012至2013年度国内消耗4720万吨，向国外出口3730万吨，约占总产量的45%。因此，美国大豆并非主要出口，而是以国内消费为主。

美国民众吃转基因食品吗？

研究显示，过去10年共消费3万亿份转基因食品。马克·艾什介绍，转基因技术已在美国成功应用近20年，许多独立科学研究尚未发现转基因和非转基因品种在安全性和营养上的差异。美国种植的大部分玉米、大豆和棉花都是抗杀虫剂或抗虫转基因植物，转基因食品无处不在，消费者别无选择。美国斯坦福大学胡佛研究所研究员亨利·米勒2011年的一项研究显示，美国人过去10年总共消费了3万亿份转基因食品。

美国转基因食品须标注吗？

没有规定必须标注；有机食品禁止使用转基因原料，但比普通食品贵三四倍。在美国超市中，很难发现“转基因食品”的标签。2000年，美国食品与药品管理局出台草案，重申了对待转基因食品和传统食品的“实质等同”原则，即转基因食品与传统食品在生产方法上有区别，但食品本身无本质不同。基于这一原则，美国食品与药品管理局对产品是否应贴“转基因食品”标签未作硬性规定。马克·艾什说，政府批准一种转基因食品，就表明它可以被安全食用，没有必要特别标注。

为什么要发展转基因技术

黄大昉（中国农科院生物技术研究所研究员）：转基因技术利用现代生物技术，将目的基因进行人工分离、修饰和转移而培育出新品种，赋予原有品种新的优良性状。如转基因抗除草剂（草甘膦）大豆，通过增加耐受除草剂的特性，节约了防除杂草的人工和成本。

布鲁姆瓦尔德（美国加州大学戴维斯分校植物学系细胞生物学教授）：转基因作物有两大益处：其一，提供更高的作物产量。极端天气、水资源短缺等问题对全球农业的负面影响日趋严重，而运用转基因技术培育新品种，不仅能够抗病虫害和抗除草剂，甚至可以抗干旱，无形中扩大了宜耕土地的面积。其二，有效减少农药的使用。据英国咨询公司PG Economic发布的统计数据，1996—2010年由于转基因作物的应用，化学农药用量减少4.38亿公斤。

记者仇电据《人民日报》求证栏目整理