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南昌首个餐厨垃圾处理厂项目将于5月下旬投入试用。该厂每日可处理200吨餐厨垃圾，采用先进的水油分离技术，将垃圾分为固体废渣、油脂和污水。固体废渣经发酵产生沼气用于发电；油脂制成生物柴油；污水经处理达标后排放。这一项目将有效提升南昌市餐厨垃圾的资源化利用水平，减少环境污染。