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葡萄糖胺是一种广受欢迎的非处方补充剂，常用于缓解关节疼痛。然而，一项最新研究显示，它可能反而增加使用者患阿尔茨海默病的风险。

研究指出，葡萄糖胺的使用与轻度认知障碍（MCI）患者进展为痴呆和阿尔茨海默病的几率增加25% 相关。这一发现发表于《自然·代谢》（Nature Metabolism）期刊。

研究揭示的代谢风险

在生物学层面，葡萄糖胺是一种糖相关分子，能够穿过血脑屏障，并参与到细胞糖基化（即糖分子与蛋白质结合）的过程中。

研究发现，在阿尔茨海默病患者的大脑中，这种“糖基化”系统本就过度活跃。葡萄糖胺的摄入会进一步加剧这一过程，导致蛋白质形成不正常的糖结构，这不仅无助于保护细胞，反而可能直接促进疾病发展，甚至加剧有毒性的淀粉样蛋白斑块和tau蛋白缠结的形成。

对患者的影响

除了疾病进展加速，研究还发现，已患阿尔茨海默病或痴呆症的患者在服用葡萄糖胺后，其死亡风险也增加了25%。分析显示，约有8%的脑功能衰退患者在服用此类补充剂。

研究对比与争议

值得注意的是，葡萄糖胺的研究结论似乎出现了矛盾。一方面，过去有研究（包括2023年的一篇论文）提出，葡萄糖胺可能具有抗炎和神经保护作用，甚至在特定认知测试中表现出对痴呆风险的“交互保护作用”。但最新的这项研究明确指出，虽然两者存在关联，但并非因果关系。

专家建议

鉴于以上风险，尤其是对于已有记忆问题或阿尔茨海默病家族史的人群，在服用葡萄糖胺前应咨询医生。研究人员强调，需要开展大规模的双盲临床试验，以系统评估此类补充剂在人群层面对阿尔茨海默病进展的实际影响。