生物行移动版

索有瑞是中国科学院西北高原生物研究所的研究员，他的网络ID名为“浆果情”，这个昵称体现了他对家乡青海的热爱以及对浆果研究的专注。作为土生土长的青海人，索有瑞多年来致力于研究青海东部的沙棘、树莓、茶藨子以及柴达木的白刺、枸杞和黑果枸杞等特色浆果。通过技术转化，他培育了一系列具有高原特色的生物产业集群和产业链，为当地资源开发、生态保护和农牧民脱贫致富开辟了新路径。

2018年4月3日，在青海省科学技术奖励大会上，索有瑞荣获2017年青海省科学技术重大贡献奖，由青海省委书记、省长王建军亲自颁发证书。

有趣现象引发的研究

白刺、沙棘、枸杞、黑果枸杞等是青海的特色浆果。索有瑞回忆道：“每到秋天，酸溜溜的沙棘果是我儿时记忆最深的味道。”1996年，他在柴达木盆地考察时发现两个有趣现象：一是牧民食用添加白刺果汁的酸奶后血糖显著下降；二是当地蒙古族牧民将白刺果晒干后，在来年春天喂给产羔的母羊，羊羔成活率提高。这些现象促使他深入研究白刺果的药用价值。随后，他带领团队对沙棘、树莓、茶藨子、白刺、枸杞和黑果枸杞等展开系统研究，从最初的防沙治沙植物研究转向小浆果的价值挖掘。

经过20多年的努力，索有瑞团队的研究范围不断扩大，建立了浆果采集、果汁分离、低温浓缩等技术，以及浆果黄酮、生物碱、多糖、原花青素、色素、蛋白等提取、分离和纯化技术，解决了规模化利用的技术难题。他主持完成的《柴达木盆地白刺资源研究与开发》《青海生态经济林浆果资源研究与开发》等专著，为青海生物资源开发利用和生物产业发展提供了理论基础。团队开发的新技术、新工艺和新产品申请国家发明专利182项，其中66项已授权，128项专利在企业实施，实施率达70.3%，产生了显著的经济、社会和环境效益。

技术群支撑产业链

“资源高质化利用是我们团队的目标，也是企业所追求的。我们的科技成果转化率之所以很高，是因为很多研发是在企业的车间里完成的。”索有瑞表示。团队在青海省生态经济林浆果资源领域形成了完善的技术群，与青海康普、清华博众、青海诺蓝杞、青海圣烽科技、可可西里药业、格尔木源鑫堂和青海新泰行等企业合作。例如，与青海清华博众共同研发了沙棘酒、沙棘冰酒及沙棘Vp粉等产品，形成“青海青”品牌，销往国内外市场；与康普生物合作开发沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、沙棘总黄酮、枸杞籽油等系列产品，形成“呀拉索”品牌，深受消费者青睐，产值快速提升，推动了整个浆果产业的飞跃发展。

截至目前，团队研制了药品、保健食品、果汁类、果粉类、籽油类、生物活性中间体提取物、化妆品等7大系列70余个产品，为资源利用提供了有效途径，同时推动了青海省地方大健康产业的示范与发展。索有瑞很高兴能通过生物研究，让家乡的小浆果成为宝贵资源，转化为现实生产力。

发起成立产学研联盟

2010年，索有瑞发起中国科学院西北高原生物研究所与多家企业及大学科研机构合作，正式签订协议，成立了生态经济林浆果产学研创新联盟。他表示：“联盟可以将科研院所的研发技术平台与企业的产业化平台密切结合，使技术和产品转化为经济优势，促进青海省特色生物资源的高效利用和生物产业健康发展。”索有瑞带领团队帮助农民增收，同时调动了广大农牧民保护和种植生态经济林植物的积极性，巩固退耕还林成果，促进生态建设，实现青海“生态立省”战略。

通过联盟的努力，青海生态经济林浆果产业迈入快速发展阶段。联盟支撑起4家开发浆果的龙头企业，规模化利用青海浆果资源的产业平台已经形成。据统计，联盟推动的成果产业化累计新增产值35.5亿元，利税3.89亿元；农牧民增加收入14.45亿元，使10万户、30万农牧民通过采摘浆果脱贫，推动了青海120万亩沙棘、白刺和枸杞林天然林保护与人工林建设工程。索有瑞希望自己的科研工作能推动生态经济林的恢复重建与规模化种植，改善脆弱生态，带动生态保护，“让荒漠变绿洲，荒山变青山，甚至成为产业升级、农牧民脱贫致富的金山银山。”