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2011年3月13日，国家“十一五”重大科技成果展览在北京举行，中国农业大学约有五项重要科技成果被推荐参展。校长柯炳生与科技日报记者一同参观展览，校科研院常务副院长胡小松、科技处处长苏州、吴海芹等领导在参观成果展示时，肯定了学校科研成果瞄准国家需求、改善人民生活的重要意义。

转基因动物研究成为亮点：“十一五”期间启动的转基因国家重大专项，正在改善我们的生活。中国农大生物学院李宁院士主持的转基因奶牛项目，在动物研究中进展最快，成为标志性成果。他们培育的“人乳化牛奶”，将人乳中独有的重要蛋白转移到牛体内，显著提高牛奶蛋白含量并改善品质。该研究于2010年3月获得安全证书。

同属转基因专项的还有农大赖锦盛教授开展的玉米育种研究，将微生物抗虫基因转入普通玉米，使玉米获得抗虫性。对比显示：转基因玉米青葱成长，而常规玉米叶梢萎黄。校科研院相关负责人介绍，玉米转基因技术可增加产量、提高收入、保护环境，带来显著的经济、社会和生态效益。

随着生活水平提高，动物性产品消费比例增大，但我国不少动物品种依赖进口，奶牛依赖程度达100%。动科学院张沅教授主持的“良种奶牛繁育体系”从产业链源头入手，致力于改善国民膳食结构。

食品非热加工技术：杀菌不破坏营养：食品学院胡小松教授介绍了其团队研发的食品非热加工设备。新鲜食材经5-6分钟超高压处理后，常温下一年内可保持色香味及大部分营养。该技术能全部杀灭细菌，且不破坏营养，优于传统保鲜灭菌方法。柯校长表示，该研究将改善艰苦行业及蔬菜供应紧缺地区人们的生活。

食品安全快速检测：守护餐桌安全：动物医学院沈建忠教授团队研发的三聚氰胺快检试剂盒，将液态奶滴入后几分钟即可判断是否合格，灵敏度达0.1毫克/千克。柯校长称赞该团队是“食品安全的卫士”。

此外，工学院王书茂、毛恩荣教授参与的大型农用拖拉机、农业装备数字化设计技术也向公众展示。中国农大是被推选参展成果较多的高校之一。柯校长表示，学校科研取得了很大进步，基础研究与应用研究均成果显著，期待“十二五”期间继续涌现富有意义的成果。