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　　云南省农科院甘蔗研究所张跃彬团队瞄准云蔗产业发展关键刻苦攻关，取得了甘蔗糖业循环经济产业化研究的重大突破。而全国蔗糖产业发展一盘棋理念的践行，更让云蔗科技步入全国领先行列，实现产业提质增效，普惠云南600万蔗农。

　　高端决胜 循环经济力促产业升级

　　在云南，甘蔗的分量可谓既轻又重。轻者，一根普通甘蔗的实际重量仅在一两公斤左右；重者，甘蔗糖业是云南仅次于烟草的第二大特色农产品加工业，全省甘蔗面积逾550万亩，产值250亿元，是全国第二大蔗糖基地，其分量不容小觑。相对于其他植蔗省区，云南糖料生产区域稳定，发展潜力大，以滇西南、滇南为主的蔗区已跻身全国三大甘蔗优势产业带，并有望成为未来全国蔗糖产业的中心区域。

　　“蔗糖产业的发展实践表明，拼资源、低劳动力成本的传统蔗糖发展思路已不再适应产业发展的需要。”在全国著名甘蔗糖业科学家、云南省农科院甘蔗研究所所长张跃彬研究员看来，云南蔗糖产业发展的当务之急是做强基础、高端决胜。加快从蔗糖副产物低层次开发到高附加值应用，将是今后西南高效蔗糖业的必然选择。

　　事实上，瞄准蔗糖产业升级，近年来张跃彬率领团队致力于实现工农联合，在现代甘蔗高效生产技术、蔗糖深加工、副产物综合利用开展了一系列重大关键技术研究和应用。由他牵头的甘蔗糖业循环经济产业化关键技术研发，攻克了蔗糖产业上的10项关键技术，在甘蔗生产上形成了蔗梢饲料、蔗叶还田的循环经济技术；在蔗糖生产上改进了传统亚硫酸法工艺，研发了高品质食糖、有机糖、低聚果糖生产技术；在副产物综合利用上形成了蔗渣开发木糖，废糖蜜开发燃料乙醇，滤泥和酒精废醪液开发有机肥的产业技术。目前，该成果应用已新增农业产值5.63亿元，工业产值29.55亿元，为云蔗提质增效作出了重大贡献。今年以来，张跃彬团队牵头在云南省农科院甘蔗所成立了蔗糖深加工实验室、副产物综合利用实验室，成立了云南糖产业工程技术中心，从省内外引进理化分析、制糖高级工程师和生物工程专家，在采取膜分离技术、离子交换技术开发精制糖、利用云南生物药材开发保健糖品、功能糖品上展开了高新技术应用研究。从甘蔗中提取抗氧化剂，用蔗汁开发朗姆酒将成为云蔗产业链延伸的新尝试。

　　科技领军 云蔗研究跻身全国前列

　　牵头组建汇集全国顶尖甘蔗科技力量的云南高原甘蔗品种研发团队加强新品种研发，积极推动与制糖企业和甘蔗原料科技部门合作，大规模示范推广新品种……从今年起实施的云南蔗糖产业三年振兴行动计划，拓展了云蔗发展空间。

　　“更好地发挥云南热区和沿边两大优势，云蔗有能力在竞争中争取主动。”多年来，张跃彬在全国蔗糖界积极倡导开放、合作、共赢、优势互补、全国一盘棋的理念，与全国同行科研单位广泛联合、积极开展大协作，先后与中国农科院甘蔗研究中心、广西农科院甘蔗研究所结成科研联盟体。在云南省科技厅支持下，组建了云南蔗糖院士专家工作站，引进我国知名的甘蔗科学家陈如凯教授、李杨瑞教授等到云南指导蔗糖研究开发。外来科技与本土科技的相互促进，共同支撑了云蔗发展。近5年来云南甘蔗生产不断克服重大灾害，单产提高20%以上，以新台糖、云蔗、桂糖、粤糖为主的新品种在全国率先实现多系科学布局和甘蔗原料全程信息管理，蔗糖出糖率高达12.9%，蔗糖主要指标位居全国第一。

　　此外，从“十一五”开始，张跃彬团队就着力于打造全国甘蔗科技成果开发平台，在云南省农科院甘蔗所建立了代理全国甘蔗科研单位成果，在我国西南地区和大湄公河次区域国家进行转化开发的平台体系；主持建成中国甘蔗科技网，为全国提供甘蔗科技成果咨询和科普服务；搭建起全国甘蔗科技成果转化的舞台，连续5年组织举办了“中国南方甘蔗新品种、新技术、新专利推介洽谈会”。近5年来，作为全省甘蔗新品种培育研发中心单位的甘蔗所先后和云南、广西、广东等省内外的50余家蔗糖龙头企业签订了技术合作服务或转让协议。这些努力，让云南甘蔗科技得到质的提升和量的飞跃，在全国蔗糖行业中占据了主动权和话语权。在农业部“十一五”1058所地市级以上农业科研院所科研综合能力评估中，甘蔗所位居第96名，在全国蔗糖同行中排名第一。

　　殚精竭虑 服务桥头堡建设不遗余力

　　阳光灿烂，沃野千里。与云南接壤的越南、老挝、缅甸等周边国家，热区资源极为丰富，发展蔗糖产业潜力无穷。未雨绸缪，张跃彬团队率先与中国国际合作公司云南分公司、中成公司云南公司等单位合作，对周边国家的热区资源、蔗糖产业发展潜力进行了深入调查和研究，先后完成老挝、缅甸等国家的蔗糖产业发展规划和项目投资可行性研究，依托瑞丽口岸通道，组织协调供应甘蔗种子种苗近500吨。同时，投资500余万元强化瑞丽研发基地的科技基础设施建设和科技能力提升，提升对沿边国家甘蔗发展的支撑和服务能力。

　　目前，张跃彬团队正着力于建设辐射祖国西南地区和缅甸、老挝等周边国家的甘蔗良种繁育基地，先后有20批次科技人员派驻缅甸、老挝进行生产技术指导，在替代种植区开展科技培训，帮助建立甘蔗科研机构和育种机构，培训甘蔗科技领军人才。作为云南甘蔗糖业产业技术创新联盟的理事长，张跃彬还协调国内外10家科研单位，大中型蔗糖企业和设备研发企业、食糖流通企业立足云南，面向全国开展科技攻关，将力争让云蔗科技“走出”国门，早日形成产业走向东南亚，技术服务东南亚的创新格局。