科学家警告，大脑中的微塑料可能与心理健康问题有关，并呼吁采取紧急的饮食和医疗干预措施。

在《脑医学》五月刊上发表的四篇开创性论文汇集了越来越多的证据，表明来自超加工食品的微塑料可能正在人类大脑中积聚，并可能在全球抑郁症、痴呆症和其他心理健康障碍的上升中发挥作用。

这些论文共同提供了迄今为止最详细的分析，阐述了这些微小的塑料颗粒如何通过几个相互关联的生物过程损害大脑健康。

你大脑中的“塑料勺子”

《脑医学》2025年五月刊的醒目封面显示，一个人类大脑旁边放着一个塑料勺子，大脑上点缀着五颜六色的微塑料颗粒。这张图片突出了一个关键发现：人类大脑可能含有大约“一勺子”的微塑料材料。特刊中的所有四篇文章都详细探讨了这一令人不安的想法。

“我们看到了应该让我们所有人担忧的 converging 证据，”Fabiano博士解释说。“超加工食品现在占美国等国家能量摄入的50%以上，这些食品的微塑料浓度明显高于全食。最近的发现表明，这些颗粒可以穿过血脑屏障并以 alarming 的数量积聚。”

与心理健康的联系

研究人员提出了强有力的证据，将超加工食品消费与负面心理健康结果联系起来。最近发表在《英国医学杂志》上的一项 umbrella 综述发现，消费超加工食品的人患抑郁症的风险高22%，患焦虑症的风险高48%，睡眠不佳的风险高41%。

使他们的假说特别 compelling 的是，新的提议是，微塑料——小于5毫米的微小塑料颗粒——可能是这种联系中缺失的一环。研究人员强调，数据显示，像鸡块这样的食品每克含有的微塑料是鸡胸肉的30倍，这突显了工业食品加工的影响。

他们的观点进一步得到了最近发表在《自然·医学》上的发现的支持，这些发现揭示了人类大脑中 alarming 的微塑料浓度。根据研究人员的说法，这些含量大约相当于“一勺子的量”，并且在被诊断患有痴呆症的个体中高出3到5倍。

有害的共同机制

“这个假说特别 compelling，因为我们看到了生物学机制上的显著重叠，”Marx博士指出。“超加工食品已通过炎症、氧化应激、表观遗传学、线粒体功能障碍和神经递质系统的破坏与不良心理健康联系起来。微塑料似乎通过 remarkably 相似的途径运作。”

这篇观点文章提出了一个 intriguing 的问题：超加工食品的微塑料含量是否可能是其观察到的负面心理健康影响的部分原因？为了更系统地研究这种关系，作者建议开发一种饮食微塑料指数，以量化通过食物消费的暴露量。

可能的去除途径

与观点文章相辅相成的是一篇由Stefan Bornstein博士及其同事撰写的同行评审Brevia研究论文。这篇同样发表在五月刊上的论文检查了初步证据，表明体外治疗性血液净化——一种在体外过滤血液的技术——可能具有从人体循环中去除微塑料颗粒的潜力。

“虽然我们需要通过更好的食物选择和包装替代品来减少对微塑料的暴露，但我们还需要研究如何从人体中去除这些颗粒，”Bornstein博士指出。“我们的初步发现表明，血液净化可能提供一种去除微塑料的可能途径，尽管还需要更多的研究。”

行动的呼吁

这一期还通过一篇由Ma-Li Wong博士撰写的强有力的客座社论进一步 contextualized，该社论将这组论文不仅视为一个科学警告，而且视为我们思考环境污染物和大脑健康方式的范式转变。

“从这项工作中浮现出来的不是一个警告。这是一个清算，”Wong博士写道。“内部和外部的边界已经失效。如果微塑料能穿过血脑屏障，我们还有什么认为是神圣的？”

所有四篇论文的作者都强调，虽然需要更多的 primary 研究，但他们的分析为减少超加工食品消费以及开发更好的方法来检测和可能从人体中去除微塑料的日益增长的 case 增加了另一个维度。

“随着超加工食品、微塑料和不良心理健康结果的水平同时上升，我们必须进一步调查这种潜在的关联，”Fabiano博士总结道。“毕竟，人如其食。”

参考原文： Fabiano, et al. “Human microplastic removal: what does the evidence tell us?”. Genomic Medicine. 4 March 2025. DOI: 10.61373/bm025c.0020; Fabiano, et al. “Microplastics and mental health: The role of ultra-processed foods”. Genomic Medicine. 20 May 2025. DOI: 10.61373/bm025v.0068; Bornstein et al. “Therapeutic apheresis: A promising method to remove microplastics?”. Genomic Medicine. 20 May 2025. DOI: 10.61373/bm025l.0056; Wong. “Una cuchara de plástico en tu cerebro: The calamity of a plastic spoon in your brain”. Genomic Medicine. 20 May 2025. DOI: 10.61373/bm025g.0062.