美国阿贡国家实验室的三位科学家近日发表研究论文，称开发出一种将餐厨垃圾转化为能源的技术。该技术通过厌氧消化、发酵等生物化学方法，以及水热液化、热解和气化等热化学方法，将餐厨垃圾转化为可再生天然气、生物炭、生物油、汽油、柴油和航空燃料等多种能源产品。研究项目由美国能源部能源效率和可再生能源办公室资助。

该技术不仅减少了垃圾填埋场的占地面积，避免了填埋场甲烷等温室气体的排放，还能产生新的能源，具有显著的经济和环境效益。据美国环保署统计，2015年全美垃圾填埋场排放了约1.16亿吨二氧化碳，相当于2900万辆油耗为10公里每升的汽车每年行驶2万公里所排放的二氧化碳总量。

餐厨垃圾作为一种取之不尽的资源，研究还发现可以利用现有的基础设施进行废物原料的收集和分离，从而进一步降低能源生产成本。