29.3 肾病综合征(2)
时间:2006-07-22 22:10来源:大众医药网 作者:admin
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表29-2 每100g食物含胆固醇mg数
| 食物名称 |
胆固醇（mg） |
食物名称 |
胆固醇（mg） |
食物名称 |
胆固醇（mg） |
食物名称 |
胆固醇（mg） |
| 蛋白 |
0 |
鲫鱼 |
93 |
猪肚 |
150～159 |
蟹黄 |
466 |
| 海参 |
0 |
鲢鱼 |
97 |
螺肉 |
161 |
鱼肝油 |
500 |
| 奶酪 |
11 |
带鱼 |
97 |
猪肉松 |
163 |
鸭肝 |
515 |
| 酸牛奶 |
12 |
火腿 |
100 |
奶油 |
168 |
虾米 |
608 |
| 牛奶 |
13～24 |
牛舌 |
102 |
蛋糕 |
172 |
鸭蛋 |
634 |
| 海蜇皮 |
16～24 |
干酪 |
104～140 |
羊肉（肥） |
173 |
松花蛋 |
649 |
| 脱脂奶粉 |
28 |
全脂奶粉 |
104 |
牛肉松 |
178 |
鸡蛋 |
450～680 |
| 羊奶 |
34 |
排骨 |
105 |
青蛤 |
180 |
小虾米 |
738 |
| 炼乳 |
39 |
鸡油（炼） |
107 |
鸭肫 |
180 |
咸鸭蛋 |
742 |
| 冰淇淋（1杯） |
51 |
猪肉（肥） |
107～126 |
鳗鱼 |
186 |
虾子 |
896 |
| 牛奶冰棍（1支） |
53 |
鸽 |
110 |
猪肠 |
150 |
蟹子 |
985 |
| 麻蛤 |
55 |
羊肉（炼） |
110 |
牛肚 |
150 |
鸭蛋黄 |
1522 |
| 鸭油（炼） |
55 |
猪舌 |
116 |
牛肉（肥） |
194 |
鸡蛋黄 |
1705～2000 |
| 小肚 |
58 |
黄鳝 |
117 |
鸡肫 |
229 |
羊脑 |
2099 |
| 鸡 |
60～90 |
鸡 |
60～117 |
牛肺 |
234 |
牛脑 |
2300～2670 |
| 蒜肠 |
61 |
鲳鱼 |
120 |
河蟹 |
235 |
猪脑 |
3100 |
| 牛肉（瘦） |
63～106 |
广东香肠 |
123～150 |
鱼松 |
240 |
鹌鹑蛋 |
3640 |
| 羊肉（瘦） |
65～100 |
羊肚 |
124 |
牛肝 |
257～376 |
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| 大腊肠 |
72 |
牛心 |
125～145 |
鱿鱼 |
265 |
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| 猪肉（瘦） |
77 |
梭鱼 |
128 |
墨鱼 |
275 |
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| 甲鱼 |
77 |
沙丁鱼 |
130 |
黄油 |
227～295 |
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| 大黄鱼 |
79～98 |
羊心 |
140 |
猪肺 |
314 |
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| 鸭 |
80～101 |
羊舌 |
143 |
羊肝 |
323 |
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| 草鱼 |
81 |
鸡血 |
149 |
羊肾 |
354 |
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| 鲤鱼 |
83 |
对虾 |
150 |
猪肝 |
368～420 |
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| 兔肉 |
65～83 |
青虾 |
158 |
牛肾 |
400 |
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| 猪油（炼） |
85～110 |
猪心 |
158 |
猪肾 |
380～405 |
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| 鲑鱼 |
86 |
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鸡肝 |
429 |
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| 比目鱼 |
87 |
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蚬 |
454 |
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| 牛油（炼） |
89 |
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鲫鱼子 |
460 |
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| 青鱼 |
90 |
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（5）按照食欲，每日应供给足够的热量，以保证蛋白质的充分利用（210～252kJ·kg-1，按我国人民的饮食习惯，一般食欲难以达到此热量）。
（6）根据营养不良情况，可酌情给予水解蛋白，复方氨基本等，同时佐以富含各种维生素的食物以增强对疾病的抵抗能力。
(责任编辑：泉水)
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