急性乳腺炎是致病菌侵入乳腺并在其中生长繁殖所引起的乳腺急性化脓性感染。这种病症在初产妇中更为多见，往往发生在产后3—4周。初期表现为乳头皲裂、疼痛，哺乳时疼痛加剧，以致产妇惧怕或拒绝哺乳，而出现乳汁郁积、乳房胀痛不适或有积乳的块物。

蒲公英粥

原料：蒲公英60克，金银花30克，粳米50～100克。

制作：先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。

用法：任意服食。

功效：清热解毒。适用于乳腺炎、扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症。

金针猪蹄汤

原料：鲜金针菜根15克（或用干金针菜24克），猪蹄1只。

制作：将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。

用法：吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4次。

功效：清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。

贴士：宜秋冬季早晚空腹食用。