美国农业部西部研究中心研究员、加州大学戴维斯分校生物和农业工程学教授潘忠礼，近日再次佩戴起他那枚意义非凡的戒指。这枚戒指是十年前他从戴维斯分校博士毕业时，夫人张瑞红为他定制的礼物，上面刻有金色的戴维斯分校校徽、校名、毕业年份及科系，内圈则刻有他的英文名字。十年来，潘忠礼在重要场合都会佩戴这枚戒指，视其为骄傲与荣誉的象征。
潘忠礼因在食品健康、安全及食品保鲜技术领域的杰出成就，今年连续获得两项美国科学大奖：三月份，他成为农业部2007年赫尔伯特·拉斯巴特杰出青年科学家奖的唯一获奖者；随后，经过层层选拔，他又荣获2007年美国青年科学家总统奖。这一奖项是美国科学和工程学领域的最高荣誉，获奖者从农业部、商业部、能源部、太空总署等八个部门中产生，潘忠礼是该领域首位获此殊荣的华裔科学家。
五日晚间，在中国驻旧金山总领事高占生的官邸，纪念中美建交三十周年暨旧金山湾区留美学人学者2009新春招待会举行，潘忠礼成为晚会的焦点人物。他接受了高占生总领事颁发的荣誉贺状，并受到与会人士的热烈祝贺。现年四十六岁的潘忠礼来自黑龙江绥化市，旅美二十年，始终保持着学者和科学家的谦逊与低调。他表示：“这个总统奖不单单是颁给我个人的，也是对在美华人对科学技术发展及整个社会贡献的肯定。”潘忠礼还将成就归功于家人的支持与鼓励，其夫人张瑞红也是戴维斯分校的著名科学家和教授，她研制的垃圾转化为新能源技术，使她荣获美国农业生物工程学会青年学者奖。
本月十九日，潘忠礼将再次佩戴那枚象征骄傲与荣誉的戒指，与张瑞红一同前往首都华盛顿，出席在白宫举行的颁奖仪式。