７．Ｚ型ＤＮＡ与Ｂ型ＤＮＡ可以互相转化。

８．三羧酸循环是美国科学家Pauling发现的。

９．CNBr能裂解Gly-Met-Pro。

１０.酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。

三．写出下列物质的分子结构式（每题３分，共１５分）

１．葡萄糖醛酸

２．ＡＭＰ

３．ＰＲＰＰ

４．２０：４⊿５，８，１１，１４

５．His

四．写出下列发应方程式（请写出反应所需的辅助因子。反应物和产物均需写成结构式，否则不予给分。每题４分，共８分）

１．己糖激酶催化的反应

２．Ｌ－谷氨酸脱氢酶催化的反应

五．问答及计算（共５２分）

１．何为酶作用的专一性？主要有哪几种，其特点如何？（６分）

２．在人体中葡萄糖能变成脂肪吗？脂肪能变成葡萄糖吗？若能，写出简要反应过程（中文），若不能，则简要说明理由。（７分）
３．某酶Ｋm值为0.5mmol/L,在1.0mmol/L底物的测活体系中，假如抑制剂的抑制常数为2.0mmol/L,求３种抑制剂（竞争性抑制，非竞争性抑制和反竞争性抑制）的IC50?（IC50为使酶活力抑制５０％所需的抑制剂浓度）（６分）